瞄准四穴道 抢吃节日营销蛋糕
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导读：节假日，**，每个旅游景点都会聚满人群，人们一到假期就会显得很疯狂。许多餐饮业也看准可这块“大蛋糕”，想方设法，利用一切资源吸引消费者。不管是普通街道的饭店还是旅游区的餐厅都是一样。怎样才能把这块蛋糕更多的吃进自己嘴里很多人却没有好主意?
美食图
节假日营销是非常时期的营销活动，是有别于常规性营销的特殊活动，它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点。如何对节日营销活动进行实施、控制、评估，以达到增加业绩提高企业度双重目的。
制定成功节假日营销策略的四个穴道
鱼友们都知道，钓鱼有四个窍门，即：
1、先得知道鱼在哪里，没有人到游泳池去钓鱼;
2、知道鱼喜欢吃什么;
3、在**水域内抛撒鱼食;
4、准备一块香饵。
同样，餐饮企业开展节假日营销活动也有四个穴道：
先，应分析市场，明确目标人群。同时根据不同节日的性质，选择不同类型的活动内容。
第二，分析目标人群需求，这是制定具有受众吸引力的活动内容的基础。
活动促销的侧重点为：公益活动、公众活动、事件性活动、新闻性活动，使专职性与趣味性并融，具有受众吸引力。
(责任编辑：丿丨丨)
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