揭秘美滋美餐饮的创业技巧
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导读:美滋美餐饮所涉及的是餐饮行业,餐饮业与其他企业不同,美滋美餐饮业是将顾客吸引到餐厅来消费,而不是将美滋美餐饮产品从生产地向顾客消费地输送。
所以说,餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。选择一个好的位置是美滋美餐饮产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比,美滋美餐饮具有稳定性和长期性的特点。
因此,餐厅位置一经确定,一般不能更改,否则会浪费许多资源。影响美滋美餐饮地址的因素前已述及,在此不再赘述。餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
美滋美餐饮内部装饰要做到以下几点:餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。美滋美餐饮菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计给人一种新颖感。美滋美餐饮连锁环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。美滋美餐饮服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。美滋美餐饮有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。
小编点评:美滋美餐饮餐具要讲艺术性。美滋美餐饮餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的美滋美餐饮餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。桌布、餐巾、帷幔的协调性。
(责任编辑:丿丨丨)
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