开餐饮店选址要正确
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导读:随着快餐连锁经营的迅猛发展,快餐的社会需求随之不断扩大,市场的消费大众性和基本需求性特点表现得更加充分。通常而言,影响快餐连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。
有着2000亿市场容量的快餐行业,近来发展环境和条件已日趋成熟。据初步测算,各省市快餐连锁经营网点100多万个,年营业额近2000亿元,占到餐饮业的20%左右。对于连锁经营的快餐而言,每年新增门店量是衡量企业集团化的重要标准,而如何将快餐行业的选址于商业地产进行有效的结合成为快餐企业和开发商共同面临的问题。
中国的快餐业是以1987年 **快餐连锁店进入北京市场为契机,经过多年的发展,中国快餐业市场份额不断扩大。
根据中国统计信息网的数据显示,在对2006年限额以上餐饮企业(年营业额大于或等于200万元)统计,正餐业在各主要经济指标上都占有明显的优势。正餐是北京餐饮业主要的经营业态。
小编点评:尽管正餐业优势地位明显,但快餐业营业额增速却是的,显示出强劲的增长势头。2006年快餐业营业额增长21.7%,高于正餐业的10.9%、饮料及冷饮业的16.8%和其他餐饮业的7.7%的增长速度。去年快餐业营业额在餐饮业所占的比重提高了1.7个百分点。
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