餐饮新人怎样选择合理筹资
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导读：资金筹集的合理原则有两点：一是确定合理的资金需求量;二是确定资金的合理结构。
合理的资金数量是指按计划规模计算的筹建费用与经营活动之所需的资金数量与能筹到的资金数量这三者之间保持平衡或基本平衡。如果缺口过大，即“失衡”严重，应采取压缩规模或增加筹资渠道进行解决。有多大锅要备多少米，要做到心中有数，比例均衡。
同时，对筹来资金的安排要视不同阶段和时期对资金需求的多少进行合理分配。资金周转速度越快，资金的使用率就越高，所获得的**自然就越多，如果不筹划和分配好，产生资金闲置，这样将导致相反的结果。
此外，对一些中小饭馆餐饮店来说，特别在开业初期，很多经营者的资本都是从父母、亲戚朋友处**来经营的。根据企业家的经验，向父母、亲戚、朋友**常会导致亲戚朋友干涉经营者的经营策略和日常业务，混淆家庭、企业之间的关系。
小编点评：因此对这类**应采用商业式的借贷关系，即签定**的协议，将**看作商业行为，即按企业法律形式来规范**行为和进行安排。
(责任编辑：丿丨丨)
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