上海打造农家乐升级版

导读：据不完全统计，近年申城郊区游人数年均增长15%左右，去年郊区共接待游客很过1000万人次，其中30多个有**规模的乡村游景点接待游客200多万人次。

美食图

打造农家乐“升级版”，本市主要围绕住宿、餐饮两个环节提升现代服务水平，而在游、购、娱三个环节形成各自特色、提供多样化选择。

新式“乡村酒店”，开始现身郊区。上月，旅游节开幕之际，金山廊下镇*村农家乐基地迎来了批游客。负责开发的，是锦江国内外集团旗下的上海旅行社。*村有116户农户被划入农家乐基地，农民将闲置的农宅整栋或部分腾出来，由锦江国内外集团按照三星级酒店标准装修。乡村酒店的外貌，具有金山民居“白墙、黛瓦、观音兜”的特色，而客房内，空调、电视、卫生间、淋浴房等一应俱全，并统一装上了宽带。据了解，目前宝山罗店等地也与锦江国内外集团积很接洽，准备开发新型农家乐。

传统“农家乐”，也在升级换代。崇明于1999年在全市率先推出“农家乐”，让游客“吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐”。崇明前卫村、瀛东村和绿港村的农家乐名气渐响，仅去年崇明就接待了79万人次游客。为满足游客的更高需求，崇明不断提升农家乐水平。比如，该县近年专门推出“农家乐服务”培训项目，培训内容包括农家乐礼貌服务、农家乐旅游咨询服务、农家乐客房服务、农家乐餐饮服务等。

去年，该县旅游局还成立了农家乐星级评定机构，对前卫村等86家农家乐旅游接待户分别授予三星级、两星级、一星级的标牌及证书……两个月前，崇明县人民政府与锦江国内外集团签订合作协议，双方准备联手提升崇明农家乐整体水平，包括扩大当地农家乐的规划等。

小编点评：本土“农家乐”，实际是经济型酒店的一种形式，完全可用连锁经营的方式做大规模;比起农民自行开发农家乐，大集团具有鲜明的品牌、客源等优势。