味鸭脖加盟项目投资分析

导读：从古至今，中国人的饮食离不开卤拌熟食，熟食行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机更胜一筹!对食品的规范管理促使熟食行业的快速的发展。2008年餐饮市场营业额过万亿，其中熟食行业占了2-4%、很过200亿。

中国卤味熟食文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是初卤烹的雏形;《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。

民以食为天，无论社会面临怎样的压力，吃饭永远都是老百姓关心的事。虽然金融危机席卷各行各业，但餐馆、卤拌熟食专卖反而是越开越多，即使金融危机以我们无法想象、不可抗拒的深度和广度继续，但我们相信，人不可一日不餐，只是减少外出消费的频率和额度，转而在家消费，购买熟食是很不错的选择。

加盟味鸭脖条件

1、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。

2、对味的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对熟食外卖有认知。

3、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。

4、具备资金2-3万，资金取得合法。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。