**为何成为投资热点

导读：各省市餐饮连锁加盟店**川式连锁成为新热点，具有“美食之都”美誉的成都，目前正在着手编制未来五年该市餐饮产业发展规划。随着川菜连锁品牌发展的日趋成熟，川式连锁餐饮模式成为了发展的新热点。

餐饮连锁加盟行业由于起步较晚，为了快速发展餐饮连锁加盟行业，为了适应快速发展的经济和人们对餐饮连锁加盟的需求，采取加盟连锁的形式无疑是快捷的。同时，对于投资者来说，在激烈的竞争环境里，一个资金有限、缺乏经验的连锁加盟投资者要在高度饱和的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难的，但投资者若选择一家实力雄厚、信誉高的特许经营连锁加盟企业连锁加盟其中，其成功的机会将会大大提高。

现在，川味的连锁餐饮更是借着连锁行业高速发展的契机，走出了巴蜀，走向各省市，形成了辣统各省市之势。其中，不伐有各个方面都非常出色的川味连锁品牌，**就是其中的一家。

经过18年的沉淀历练，如今的廖记团队飞速成长，在店铺经营管理、营运支持、产品研发等方面，也已形成一套标准的产业管理模式，廖记吸引了许多创业投资者。逐渐地，北京、上海、郑州、武汉、兰州、拉萨……公司策划的熟食店如雨后春笋般出现了。到2010年，经公司策划并全程指导开业的熟食店有300多家，让不少创业投资者实现了营收梦想。

规划中也详细指出，川味连锁餐饮业在快速发展中面临的主要问题是人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金短缺及政策支持等。其中，人力资源匮乏主要表现在人员流动大、厨师供不应求、管理人员素质急需提高;经营成本高涨主要体现在原材料、劳动力和房租及税收成本增长;标准化难度大主要表现在企业对高明技术和设备投入不够，国内低温物流发展有限。

目前，成都市正在着手编制未来五年全市餐饮产业发展规划，确定成都市餐饮产业发展目标，制定近期和中期发展战略，提出加快成都市餐饮产业发展的对策建议。成都市美食之都促进会广泛联系餐饮产业连锁相关品牌企业，结成推动成都国内外美食之都建设产业战略联盟，目前已与多家有资质的连锁品牌达成战略合作伙伴意向。

小编点评：“我们希望以建设国内外美食之都为契机，全力打造成都的美食产业，一方面通过推动成都农产品的生产升级和营销推广，促进成都农业的发展、农民的增收;另一方面，加快成都美食产品的产业化、国内外化，推动其成为又一个潜力更胜一筹的‘成都造’。”