烧烤生意 做出特色招揽顾客
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导读：随着天气炎热，人们对烧烤越来越热衷。烧烤是其中热门的项目，投资只需要几千元，非常适合**和业余创业。
前期准备
烧烤以手工生意为主，根据规格大小，只需1-3人，如开店则需5-10人即可。炭烤、电烤、油炸、铁板烤等均可。
效益分析
以每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，以不同品种不同少售价计算，平均每串售价0.8**，腰包不瘦40**，材料成本只占营业腰包不瘦的22%即88元，而日纯利润为400-88元-其他费用4**=272元，月纯腰包不瘦为816**。这就显示了热门投资项目的优越性。
经营要有特点
很多人喜欢吃烧烤，但大多烧烤小吃仅停留在传统的烧、煮、烤等老式方法上，无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。烧烤既然是热门投资那么**有很多人做，所以要做出自己的特色巧妙地迎合顾客新的消费心理：
一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤;
二是采用中草药材私家调制，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香酥滑嫩爽口，即口感、香气俱佳;三是吃后不上旺，使皮肤白里透红。
小编点评：烧烤生意，做出特色迎合顾客心理，只有这样，你才能更快速成功发展。
(责任编辑：丿丨丨)
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