2011年饮料行业谁领风骚

2011-06-23来源：渠道网

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导读：日本核辐射危机余威犹在，又赶上南方大旱和异于常年的高温，一下子就把既能防暑降温又能*防辐射的绿豆饮料推到了市场需要的前列。

实际上，绿豆汤作为我国传统夏季饮品，以其方便快捷、口感柔和适中，一直受到消费者的欢迎，特别是在当前日本核泄漏危机的情况下，绿豆的*防辐射效果更加凸显。而免煮冲泡型绿豆汤产品不仅具备了现代化企业生产才能支持的安全卫生，且小包装便于携带，即冲即饮，对环境的污染小，也不存在回收的难题，因此大受市场追捧也是情理之中了。

值得关注的是，对于这样一款备受追捧的消夏产品，应该如何引导生产和培育消费市场?以往食品行业的教训尤应记取，切忌因市场销量节节高而导致各类企业一拥而上，为抢占市场，粗制滥造、以次充好甚至添加有害物质，终乱了市场毁了整个产业的情况发生。

有导师称，如果能借此机会加以引导，对绿豆汤产品妥善地加以利用，将绿豆汤*的功能大力推广，使之很越消暑防暑功能和*效果，不再受到季节的限制，进而成为市场常销大卖的热门产品，那么，在饮料市场上，覆盖了中药凉茶全部功能的绿豆汤产品，无疑将成为已推广多年的中药凉茶的有力竞争者。绿豆汤实现饮料行业“后来居上”也将不只是“**”。

小编点评：绿豆汤行业出现下一个“**”式的行业领头者，仅仅是时间问题。

(责任编辑：丿丨丨)

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