**倾向民生餐饮行业

导读：“大众化餐饮关系民生，服务对象为低端消费群体，是公认的微利行业，高度关注并给予政策支持。”近，小编从市经贸委获悉，为深入贯彻落实《**关于加快发展服务业的若干意见》，**有关官员表示，近期要以发展大众化餐饮为着力点和突破口，促进各省市餐饮业又好又快发展。

发展大众化餐饮是项民心工程

当前我国餐饮业已进入快速发展的黄金期。自1991年以来，各省市餐饮业少售额连续16年保持10%以上的高速增长。餐饮业已经成为国民经济中一个十分重要的产业，在扩大内需，繁荣市场，吸纳就业和改善人民群众生活质量等方面发挥了举足轻重的作用。

大众化餐饮作为餐饮业的重要组成部分，是指面向广大消费者，以消费便利快捷、营养卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的现代餐饮服务形式。从目前发展情况看，它包括各类早餐、快餐、正餐、各种小吃、社区餐饮、团体供膳、外卖送餐、食街排档，以及相配套的中心厨房和加工配送中心等经营类型。

目前，我国人均餐饮消费额已经接近90**，虽然比1990年的37元增长了23倍，但与美国、法国等发达人均消费过千美元的水平相比差距很大。

对连锁餐饮实行总部统一管理

各地政府要下大力量支持其健康发展，给予必要的政策扶持和调控引导。重点要在企业注册、用地选址、资金补助、税收优惠、减免收费以及便利物流运输等方面给予支持;协调解决餐饮企业在用电、用水、用气方面的价格问题;协调落实对连锁经营企业实行总部统一办理注册登记和经营审批手续等。

统筹规划餐饮网点是加快发展大众化餐饮的基础。要协调解决好大众化餐饮网点的经营权问题，将网点建设纳入城市商业网点统一规划。

探索大众化餐饮有效模式

要充分发挥有关协会组织的作用，在加强行业自律、维护企业利益、沟通行业信息、加强人员培训等方面做好工作，引导业内企业广泛参与大众化餐饮发展。

推广应用现代流通方式

充分利用和整合各种社会资源，既要发挥国有商业和餐饮企业的示范效应，又要发挥民营企业经营灵活、网点量大面广的优势;既要发挥商粮供系统企业的作用，也要引导外资企业、非公有制经济发展大众化餐饮，实行多种经济形式和经营方式并举。

小编点评：加强对评比、达标等活动的指导、监督和规范，促进公平竞争。建立健全监督管理体系，促进餐饮业健康有序发展。