饭店仓库如何进行管理？
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导读：食品贮藏室食品在饭店经营过程中的停留，它要求食品的价格和使用价值保持不便。仓库管理工作是实现食品贮藏的手段。仓库员要针对这些因素并根据食品的具体情况，采取相应的措施和科学的保管方法，搞好仓库管理，明确仓库员的职责是十分重要的，它包括：
(1)保持仓库整洁，达到规定标准。
(2)合理安排入库食品的贮藏位置。
(3)保存所有食品的价目表。
(4)支持食品随时充分供应。
(5)核对订单是否填写正确，及时寄出。
(6)检查所有入库食品的数量、质量和价格、
(7)保管所有交货单、深圳发票、赊欠单、**和财务帐单，并存档。
(8)记录每日库存食品发货单。
(9)记录箱卡
(10)如果领料单没有部门负责人签名，则不发出食品。
(11)认真保管，退回和赊欠应付的费的存货容器，从帐目中扣除已付款的袋、盒等费用。
(12)经常检查库房存货
(13)以的购买价获取的食品价值。
小编点评：饭店管理仓库，要从以上的几个方面做起哦。
(责任编辑：丿丨丨)
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