荆楚大地崛起中国餐饮品牌
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导读:荆楚大地,山川形胜,物华天宝。这块肥沃的土地,孕育了的饮食文化--味冠江南的湖北美食。
然而上世纪九十年代,曾经让人引以为豪的武汉餐饮,面临从未有的尴尬。市场放开,外地餐饮四面楚歌,市场份额急剧下降。
艳阳天定下的目标是发展餐饮品牌,做百年老店。但开业之初,并没有迎来想象中的食客盈门,连续三月亏损。酒店及时调整经营策略,很快走向柳暗花明。
有别于“”,人们对艳阳天这类新锐酒店,冠以了充满期盼的称谓--“民营新字号”,其中,包括艳阳天在内的五家酒店被称作武汉餐饮“五小龙”。弹指15年,“五小龙”大多羽翼丰满,枝繁叶茂,成为鄂菜新领十五年,艳阳天为武汉餐饮争得了众多荣誉。
先后被评为“*餐饮名店”、“各省市**餐饮连锁企业”、“各省市绿色餐饮企业”、“鄂菜十大名店”等。2001年,艳阳天被饭店协会评为“餐饮名店”,是湖北先吃螃蟹获得这一称誉的企业。2009年,艳阳天入选中国饭店协会评出的中国餐饮品牌前30强。
小编点评:鄂菜友风重振,荆楚饮食文化得以更好彰显,武汉“中部食都”的地位逐渐得以确认。
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