餐饮业走出去才能吸引风投
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导读：“第二届(2011)中小企业融资峰会”报名开始以来，四川不少企业报名来融资，其中包括成都食客辣妹子、碎碟音乐咖啡等，但导师团认为，四川餐饮企业更多局限于区域市场，要想真正获得风投的青睐，还是要走出去，做各省市甚至国内外市场。
美食图
碎蝶音乐咖啡
碎碟音乐咖啡起源于成都，目前在成都已有12家门店，并在昆明和重庆各开了一家店。“今年我们还将在西昌、都江堰、乐山等地开门店。”碎碟品牌管理有限责任公司总裁东方雯萱介绍。
但上述门店店面均在200平方米以上，多数店面闹中取静，“客人可以自主选择背景音乐，朋友聊天、聚会、看书等，碎碟音乐咖啡店是不二选择。”东方雯萱介绍，今年，该公司提出二楼“MINI碎碟”的门店概念，将消费目标准确定位到年轻时尚人士。
小编点评：算上加盟店，去年碎碟音乐咖啡的营业额在2000万元左右，东方雯萱希望通过股权融资的方式筹集500万资金，在成都开5-10家“MINI碎碟门店”。
(责任编辑：丿丨丨)
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