餐饮新潮流鲜花餐厅
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导读：在人们生活情趣越来越高的今天，既时尚又保健的东西会有市场。开家鲜花餐厅，不仅让你的餐饮店更潮流，而且能让你简单涨腰包不瘦。
项目特点
研究表明，防病和保健功用的食品都来自植物：蔬菜和水果。鲜花瓣含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和多种矿物质等营养成分。
货源与店面
鲜花餐厅的原料主要是鲜花和常规菜料。如果建立长期的定点供货渠道，比如主要原材料鲜花从城市周边的花卉市场或苗圃购得，由于量大，可降低进货成本。特别需要注意的是，事先必须对植物习性和有关知识做一番系统的了解和学习。
投资与回报
启动资金预计5万多元：门面租赁1.8万元(半年租金)，店面装修及设备2万元，流动资金1.1万元(其中800**用于进货，300**用于在城市生活报纸上刊登一些小广告)，办理证照费用约100**，再加上聘请几位员工的工资。
保守估算，前期投入在三个月左右可以全部收回。往后稳定经营，便可创收了。
小编点评：目前，餐饮市场上还没有一家明确打出鲜花餐饮牌号的酒家，这鲜花餐饮市场还是一片空白，一旦抢占先手，人们求新求异的饮食口味的消费特点会让你笑逐颜开。
(责任编辑：丿丨丨)
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