味百咖喱 众口难调特色当道

　　“味百咖喱”众口难调，特色当道!一家以咖喱为主的休闲式快餐厅，主打绿色健康的餐饮特色。创始于1997年，餐厅融合中西快餐文化精髓与经营特色，以绿色、环保、创新、创造、融合、稳健为经营宗旨，致力于发展适合中国大陆本土特色的咖喱饮食文化，为国人提供新鲜、美味、时尚的健康美食。

　　公司大事记：

　　1998年，北京“味百咖喱”餐厅开业。投资方为北京朝阳副食品总公司、伊藤忠(中国)集团有限公司、日本**屋食品工业株式会;

　　2001年9月，北京今日味百餐饮服务有限公司，全资收购“味百咖喱”品牌，在品牌形象、产品定位、市场服务等进行了大规模专职改造;

　　2003年，公司斥资1000万元人民币，建立了独立的加工生产、物流配送基地。“味百咖喱”成功地从日式特色品牌，转型为纯粹“中国制造”的现代化快餐连锁企业;

　　2011年1月，公司获得中国**特许经营资格审批通过，成为中国连锁协会理事单位，开展特许经营业务。

　　采访对象：北京今日味百餐饮服务有限公司总裁 叶丰恺

　　民以食为天。在中国老百姓心目中，餐桌上的那点事永远是生活的主题。随着社会经济的不断发展，吃饱的问题已经基本解决，吃好的需求也逐渐得到满足。而如今，吃特色、吃健康、吃环保等等，已成为中国人吃文化的主线。因此，中国的餐饮企业注定经历一场产品创新与品牌建设的洗礼。

　　餐饮这个行业，给它提高一个高度就是民生工程。中国十几亿人，男女老少，众口难调。正是这“众口难调”的民生工程，让许多餐饮企业绞尽脑汁。如何调合这十几亿人的味觉?“味百咖喱”从品牌创立之初就给出了明确的定位。特色“咖喱”，定位休闲式快餐厅，经营的是适合中国本土特色的咖喱饮食文化。众口虽难调，但“味百咖喱”先以特色主打产品吸引人的眼球，用咖喱特色刺激食客的味蕾。