平凉名优小吃数十种新鲜出炉
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平凉名优小吃数十种新鲜出炉，8月20日至21日，全市地方名优小吃评选命名授牌活动在崆峒古镇举办。市人大常委会副主任朱建国，副市长李生发，市政协副主席张乔英出席授牌大会。
名优小吃评选
作为中国·平凉崆峒旅游文化节暨*武林大会主题活动之一，市餐饮协会组织全市养生美食咨询评审导师，严格依据平凉市名优小吃评选标准，对各县(区)都说的85种名优小吃从食材选取、营养价值、感官性状、经营历史等9个方面进行公平、公正、公开的打分和评审，共评选出崆峒区三友熟食店的卤猪蹄、泾川罐罐蒸馍、灵台东郭人家手工面、崇信酥合子、华亭麻记面皮、庄浪李根平大馍店的大馍馍、静宁戴记驴肉等39种平凉地方名优小吃。
李生发强调，各级各部门特别是广大餐饮经营者，要以这次平凉地方名优小吃评选命名为新的契机，高度重视挖掘研发工作，大力推广研发具有地方传统和特色的名优小吃;在食材原料的选择上，要确立绿色天然、保健营养和搭配合理的新理念，真正提供养生美食;要不断增强发展意识，全力推出更多的养生美食名宴、名菜和名优小吃，打响餐饮单位特色美食名片，提高“养生平凉”的影响力和度，为“神奇崆峒·养生平凉”的建设做出更大的贡献。
(责任编辑：佳佳)
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