开一家餐厅不能轻视的四个方面
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开一家餐厅主要应该做好的主要有四个方面，开餐厅的店长们注意啦!
1: 在经营之前选择投资的地点是重要的一步
选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有贵族享受的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。
2：以专精俘虏顾客
餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
3：不怕点子怪，只怕没点子
餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生妙的效果。
4：做好售后服务，积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。
(责任编辑：佳佳)
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