餐饮业如何迎接圣诞巨大商机

2011-12-21来源：渠道网

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圣诞节餐饮

这周日的圣诞节眼看马上就到了，在西方圣诞节等同于我国的春节，西方人的圣诞大餐就好比是我国的年夜饭一样重要，虽然这是个洋节日，可如今在国内的人们也把他过得有滋有味的，它强烈的得到我国年轻人的追逐和热捧，休闲娱乐为主的圣诞节挥去了他们的疲劳。

说到圣诞大餐，有特色的当属旺鸡。旺鸡是圣诞节的传统主菜，通常是把旺鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分给大家。在中国，则主要是各大餐厅的特色菜。

圣诞节期间，苹果、橙子、巧克力以及红酒都会成为大卖商品。苹果代表“平平安安”，橙子代表“心想事成”。巧克力和红酒则是情人之间互赠的礼物，是甜蜜和浪漫爱情的象征。

近日，微博上还广泛流传着“平安夜不能乱收礼物”的说法，并把礼物**罗列出来了。告诉大家收到的礼物代表什么心意：“苹果代表我爱你!香蕉代表我想你!橙子代表我恋你!橘子代表我疼你!桃子代表我追你!柿子代表我求你!榴莲代表我臭你!石榴代表我激你!柑子代表我怕你!菠萝代表我锡你!蜜瓜代表我亲你!芒果代表我吻你!”

节日带来的商业价值是不可估量的，这也是商家为何在节日搞促销大战的原因，面对圣诞节这个潮流的节日，餐饮界的商家们是否准备好了呢？俗话说，做生意要抢先一步否则别人就钻了空子，自己只能啃剩下的了。

(责任编辑：jiajia)