酒店业发展趋势预测

随着国内餐饮和旅游行业的发展，酒店也开始兴盛发展起来，各大连锁品牌不断发展壮大，新品牌也在不断成立中，国内外品牌酒店正在或已经挺近中国市场，2012年酒店业呈现出新的发展趋势。

酒店业界相关导师认为中国酒店业在2012年有几大发展趋势，而酒店经营人员则需做到以下几个方面：

技术趋势：需要采用整体布局方针

2012年，中国酒店业其中一个正面向好趋势，是越来越多的经营者不再作为追随者，而是开始采取积很的行动实施高明运营技术，这反映在更多的年轻、精通IT技术的员工投身到本地酒店业，这与信息化在中国社会更趋普及，以及不断用新思维应对工作的风气丝丝入扣。过去，中国的酒店经营者采纳新运营技术的步伐较慢，“一次性”采购的作风显示其少散的部署方针。然而，有更多的酒店经营者已开始与技术导师合作。

“一次性”技术采购方式往往意味着新设备或系统是孤立地部署，或者不能与酒店的其他运营解决方案协调。特别是酒店经营者近年来在新技术上投入了很多资金，却从未真正发挥其全部优势。通过与外部技术导师建立长期合作，酒店经营者可以获得专职知识和经验，帮助其配置和协调酒店使用的不同管理系统，同时把新的IT技术整合融入日常业务运营。

**管理趋势：新技术的采用意味着更优化的运营

随着越来越多的酒店经营者意识到采用**管理技术和策略带来的财务优势，**管理这一概念的认知度正在不断增加。10年前，主要由大型跨国酒店经营者采用高明的**管理解决方案，如今与之形成鲜明对比的是，许多酒店经营者(包括本地和跨国酒店集团)都已非常重视**管理战略，以支持采用正确的定价、客房库存控制和分销渠道战术。

从一个侧面就可以看到**管理解决方案在中国酒店业地位的提升，过去酒店的**管理经理多是向销售总监汇报，而现在他们则直接对酒店的总经理或副总经理负责。

预计在未来几年里，中国的酒店经营者将意识到**管理不仅仅是设置房价和效益管理。酒店**管理可以在整个酒店范围内实现入住率和整体腰包不瘦的化，包括客房、餐厅、水疗和其他配套服务。但是，为了在整个酒店实现真正有效的**管理战略，经营者们必需支持该方案在多个部门的实施：包括销售、市场、预订、前台、宴会和餐饮部等。

随着中国酒店业采用**管理方案的不断深入，更多的经营者认识到**管理需要结合恰当的人员、流程和工具，而其中没有任何捷径可言。本地酒店经营者先需要构建一个涵盖所有三个领域的强大根据地，在酒店中开创一种**管理文化氛围。然而这对中国的酒店经营者来说却并不容易，因为的**管理经理将越来越难以寻找和保留。

比竞争对手更精明

中国的酒店经营者需要认识到“千篇一律”的客户关系管理和运营流程并不总是奏效。明智的经营者会知道客人的来源地(来自中国或海外某个)，只因不同的访华目的将影响其酒店住宿的需要。

来自中国和亚洲各地的不少客人会把隐私保护和酒店的清洁程度视为重要指标，而其他的客人则更倾向于根据其服务水平、整体氛围、地理位置和品牌来评价某个酒店。酒店经营者必须调查和了解不同客户群体的需求特征，以便为其主要客户群提供量体裁衣的好服务。

在未来数年，中国的酒店经营者会发觉吸引和聘用员工变得越来越难。过去聘请员工容易且薪水低廉的情况将不再出现。随着中国酒店业提供越来越多的工作机会，有关的人才市场也将供不应求。

有鉴于此，聘请经验丰富的员工所需成本将对酒店的**产生巨大影响，尤其当需要**额外费用聘请新员工来取代现有员工时尤为突出。因此，对中国的酒店经营者而言，在2012年及以后，他们需要致力保留和培养其当前的人才团队。中国的酒店经营者应考虑加强员工指导培训计划，并把重点放在激励员工士气的举措上，提高员工对酒店的归属感。

从以上可以看出，未来酒店业的发展，竞争是相当激烈的，在国内国外大品牌的冲击下，小品牌酒店的生存发展会越发的艰难，这就需要一些小品牌酒店在硬件设施和经营管理上多下下功夫，这样才能在市场中占有一席之地。