特色餐厅 以女性为主题

当下以女性为主题的餐厅，如雨后春笋开始繁衍壮大，对于这一新商机的诞生，人们持有的看法是不同的。女性的消费欲望是很大的，像这样的特色消费餐厅市场前景如何？投资经营的核心在哪里呢？下面内容为大家意义阐述。

女性主题餐厅

女性尤其是白领女性，对于就餐环境的要求一旦得到满足，就能表现出很强的消费欲望。以此为由头，还可以拉动更多的男士消费。尤其近年来，“美丽经济”不断翻新花样，但少数人的点子不正，没有显示出对女性起码的尊重。而女性餐厅大多以女性视角设计，走特色餐厅路线，虽然只是商家的营销策略，但总比那种把女性物化的所谓“创意”让人感到舒服。

不过，女性餐厅将男性顾客拒之门外，乃是一种另类促销法，只不过是营销策略而已。因为，一个餐馆为某一特定消费群体提供专门服务并不稀奇。

对此，有关导师指出，女性能接受食物味道好但量少的餐馆，而男性则更希望菜量能与菜价相符合。同理，在SPA馆，女性通常喜欢享受美体以及精油按摩，而男子往往满足于洗个桑拿浴。在针对女性市场的商业领域，打着“女性专门设计”招牌的确更容易创收。许多女性也许会因为被男性注视而感到不自在，因而拒进入普通的餐厅或SPA馆，而女性专门设计的那些设施无疑成为她们选择。正所谓“女人的钱比男人的钱好”，这大概就是越来越多商人愿意专门为女性提供服务的原因。

开家女性主题餐厅的三原则：

味道为王 适口为真

中餐被称为味道的美食，这和中国人自古就注重事物的味道有密切关系。注重原料的天然味道，讲求食物的隽美味道，但是，注重本味的同时，更加注重菜品的调和味道，达到适口的目的。一般的女子除了咸味以外，其它的味道鉴别能力都高于男性，所以女性餐厅的味道更加重要。

注重女性健康 医食合一 饮食健康

女性如果能根据自己不同年龄的生理变化合理安排日常饮食，就能从根本上起到护肤美容、*的作用。 怀孕是女性一个特殊的生理时期，孕妇的营养关系到母子的健康，因此胎儿在母体内能否正常发育，取决于母亲的营养储备，若孕妇营养不足或不全，不仅影响自身健康，也必然影响胎儿发育。要有效地维护母子健康，就必须根据胎儿在不同阶段的发育需要，在饮食方面作相应调整。

职业女性非常注重自己的日常饮食，不仅仅是为了保持身材，更主要还是为了健康，餐厅能够做出美味、健康的食物将更受女性欢迎。让女性餐厅成为女性的开心餐厅。

环境氛围不可忽视

菜单上，诸如“红粉佳人”、“浪漫一生”、“金玉满堂”等菜名，个个显得诗情画意。旁边附上的小字解释了这些创意菜的“真身”，比如“浪漫一生”主料实为鳗鱼，“金玉满堂”实为热寿司等。这些菜肴也的确试图迎合女性口味，如使用不少乳酪、推出色彩斑斓的饭后甜品等。此外，餐厅还有特色饮料“冰橘茶”，装在一个类似大号药瓶的别致器具中。据说，此类酸性饮料对女性健康十分有益。

对于饭店的环境，女性是一直比较在意的，爱干净是她们的代名词。因此，餐厅在布局上面**要满足女性这一消费需求，餐厅的主基调还是以红紫两种颜色为主比较好，如果在餐桌旁边加上珠帘做修饰就更好了。