果醋企业“迅速崛起”的八步走

三、打造一个强势产品

1、卖点勾人魂魄

高度精炼卖点，主打“营养”、“天然”诉求，同时注意与果蔬饮料、功能饮料等相区隔。产品原料有特色的，可以诉求原料的纯正性、原料**的规范化；设备技术高明的，可以诉求“产品的纯度”、“营养高补充性”；口感良好的，可以强调口味、营养独享等；卖点提炼是一个必须创新且审慎的环节，要与品类特性、消费特性和目标顾客需求相结合。

2、产品识别让人记忆深刻

产品识别设计是“果醋”类产品突破的重要方面，要系统运作。诉求营养性的，饮料汁液就要好闻、好喝，能让消费者亲身感受到，以消费者的切身感受来彰显产品卖点；诉求原料特色的，就要在外包装设计上体现原料价值，多采用“原料元素”进行包装设计；诉求口感的，就要把目标消费者“饮用”的感觉表现出来，让消费者可以感知。

3、组合式重拳出击

系统组合产品，强力度运作。针对各产品终端销售状况的不同，设置各类终端的必销产品、可选产品；针对各渠道产品销售状况的不同，设置各渠道的主推产品；针对目标消费者消费档次的不同，设计核心产品、中档产品和低档产品；针对目标消费者口味消费的不同，设定主销口味，预批专项费用运作。

四、差异化渠道进入，有次序渠道拓展

1、发挥各渠道作用

发挥各渠道作用，灵活操作。“果醋”品类消费的餐饮主渠道可以作为产品品尝、推进尝鲜消费的场合，以建立好品牌形象、推动产品的尝试性购买为要务；商超渠道以便利消费者购买为主，同时主推大容量装，着眼于“果醋”饮料的家庭消费；分销渠道则偏重于“果醋”饮料便利装，以提升产品的市场覆盖率和市场占有率为要务。

2、创新渠道进入

渠道总是可以创新的，差异化的渠道运作也是可行的。可以进行大客户销售，启动“果醋”饮料的团购市场；可以针对美容院、会员俱乐部等进行直复营销，设定专销产品，拓展特殊人群消费；可以尝试“**”植入营销，强化与目标消费群体的沟通互动，提升“产品”的度，借机树立“产品品牌形象”，推动系列产品的连带销售。