熊珩欢:解析“凉茶品牌”的市场迷题
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当所有的品牌都是强调自己是凉茶,是凉茶中的一种的时候,**的地位便更固若磐石,……因为既然都是凉茶,为什么我们不喝的呢?而且从价格上来说,似乎那些强调自己是凉茶的那些瓶子都奇贵无比。而消费者们无不以为,一瓶那样的水真要那么贵吗?
而诸多消费者们,认为即便是**的价格也似乎是贵了一些。然而这正是**定价策略的智慧所在——如果价格再低,人们就无法相信某一品牌产品的可靠性,人们会质疑——它用的是真正的材料吗?它用的是好材料吗?有此质疑,人们便不如花钱买安心,而多出的这一部分的钱,似乎还是值得的。
而当你的价格比**高出一些的时候,又无法真正从价格上接开差异,既然价格都差不多,为什么不买大家都买的呢?而当你的价格高出许多的时候,一瓶凉茶的究竟能值多少,消费者已有一个很清楚的认知,当你很出这个价格禁区的时候,你的市场任何行销策略都是无效的。
因此对市场上的其他的凉茶品牌来说,任何定价策略和市场策略都显得难之又难……在这个时候,我们应该如何做?
惟一有效的做法便是,穿着凉茶的老袈裟跳现代的舞。当**是凉茶的时候,我不再跳进凉茶圈,起码我们不再定义自己是凉茶;当**是时尚的时候,我们是另一种时尚。当**是红皮铁罐的时候,我们应该用一种特别的色。(当你知道这必须改变的时候,你的内心会有一种关于这种颜色的感知的,但具体是什么呢?而你却无法对它明确表达。)
总个结:
有一寓言是大概是这样的:有一个瘸腿的人,他叫A。很多人都笑话他。然后这个瘸腿的人换了一个名字叫B;过不多久,人们又开始嘲笑B了。因为人们嘲笑的不是A和B,而是瘸腿的人。
讲这个寓言,是因为白云山一位内地的经销商告诉我说,白云山的包装和名称都换了好几波了,我认为这并不是问题的本质,而不懂做品牌和行销,才是问题的关键。
请那些致力于做中国凉茶的企业家们,记住——
N年前,**当自己是凉茶的时候,所有“村民们”把它当饮料;而今天,**习惯于做饮料的时候,所有品牌却还当自己是凉茶。
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