台湾“味全”在大陆的酸甜苦辣
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黄烈旺有代经营者“人格者”的特性，也看得清局势。
黄烈旺，台湾乳品之父，至今味全的乳品市占率仍高达33％，堪称真正的牛乳大王。虽名“烈旺”，但他告诫员工原则却是“莫生气”，多年下来，味全的文化也是不愠不旺。
老大是老企业的组织症。味全的问题是，12大事业群老死不相往来；味全一直是sales当家，全盛期全省有90个营业所，但那么大的公司，却无行销部，让接手的魏家瞠目结舌。
为了味全的“老大”组织症，魏家兄弟接手后，立即为贵族享受主管举办了连续3个月的“将帅营”。“很多主管告诉我，那是他们
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30年来次上课，”李传政说。
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规模经济，是传统内需型食品业决战的要件。顶新买下味全，等于买下大*经济圈的味蕾，而味全也藉顶新，打开祖国大陆13亿人口的胃。
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