看 ****的选址诀窍

选址诀窍

餐饮业内以前流传着“傍大款”这一个的说法：“选店址跟着**、走，**是没有错的！”好像无论**和把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到**和把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。

**在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道**叔叔。有人说，这是**的本土化策略带来的结果。确实有这方面的原因，**会根据当地人的口味适当调整自己的私家调制，但只是一小部分，不管到哪里，它都把汉堡包作为自己的特色。但本土化只是他成功的一个方面，**成功的地方在于选址，它只选择在适合汉堡包生存的地方开店，所以它的每个店都非常成功。

“应该说，正因为**的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估标准的执行，才能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成长和发展。”**的工作人员表示。

以先标准后本土的思想建立的**，先寻找适合自己定位的目标市场作为店址，再根据当地情况适当调整。他们不惜重金、不怕浪费更多的时间在选址上。但他们一般不会花巨资去开发新的市场，而是去寻找适合自己的市场；不会认为哪里都有其发展的空间，而是选择尽可能实现完全拷贝母店的店址。用一个形象的比喻来说，他们不会给每个人量体裁衣，他们需要做的只是寻找能够穿上他们衣服的人。

连锁企业发展的标志就是规模扩张，它的前提是总部统一控制发挥整体优势，而实现这一目标的步就是通过选择合适的店址，进行限度的拷贝，使分店更加标准化，使总部经营管理更加简单化。**连锁经营发展成功的三个条件是“选址、选址、选址”，他们就是要选择目标市场以加快连锁经营度的步伐。

先，市场调查和资料信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、腰包不瘦水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。

其次，对不同商圈中的物业进行评估。包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等，以得到的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，终确定该位置是否有能力开设一家**餐厅。

，商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较大额的决策，所以还要更多地关注市场定位和价格水平，既考虑的水平，也注重中长期的稳定腰包不瘦，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。

地点是饭店经营的要因素，餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专职化的前提条件和基础。因此，对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址几乎是，是的的核心竞争力之一。