葡萄酒新品类的渠道之路

总之，在适合中国人自己口感的葡萄酒创新上可以从三个方面着手：一是攻关葡萄酒的酿造技术；二是在葡萄酒的酿制过程中添加古法酿酒中的香型；三是借助科研机构的技术力量，开发好原料以及严格生产管理，终实现以古法酿造与现代科技结合开发出适合中国人口感的葡萄酒酿造方法。

冲出重围，稳中求胜

目前，中国约有450家葡萄酒生产企业，生产规模以中小型为主，几大品牌占据了国内葡萄酒市场的半壁江山。消费者多钟情于洋品牌，特别是法国葡萄酒品牌。在这样的背景下，作为非行业行业实力品牌，又该如何在竞争中求胜呢？

一般情况下，产品销售可以划分三个时代：个是工厂时代，即工厂生产什么，顾客就买什么，企业之间的竞争就是制造车间的竞争；第二个是市场时代，即企业卖什么，顾客就买什么，掌握市场资源和占据市场才是渠道竞争的焦点；第三个是心智时代，即心智中有什么，顾客就买什么，其关键就是，使产品在消费者心智中占据主导位置。  

正如前文所述，当切割出来原生态健康酒市场的时候，实际上是完成了品类战略的升级。众所周知，新开辟的“阵地”因为没有行业实力品牌，在进攻时可能并不会耗费太多的资源，但是在大多数情况下，也不会长期独占鳌头，未来必将面临很多经营者的竞争。而从消费趋势来看，原生态和健康是人们追求的目标，但消费者也需要一个便于记忆，甚至能够迅速区分其他品牌的名字，这就相当于看到汇源，就想到了纯果汁一样。因此，如果你有幸拥有这样好的葡萄酒产品，你就给它起一个基于“品类特征”和“工艺特征”的名称，这样就已经成功了一半。