品牌建设打破低端形象黄酒

 品牌建设打破低端形象黄酒

日前，国内黄酒企业古越龙山发布公告，宣布将从今年10月1日起，上调八年陈以上核心黄酒产品（非礼盒装）的出厂价格，提价幅度平均为10%。而会稽山也于近日对“国标”、“国宴”、“纯正”、“水香国色”等十大系列近百个品种进行价格调整，平均提价幅度为10%左右。

中投顾问食品行业研究员周思然指出，临近中秋、国庆消费旺季，白酒产品，尤其是以茅台为的精心打造白酒涨价浪潮愈演愈烈，黄酒两巨头古越龙山与会稽山选在此时提价，不排除跟风的可能。论及黄酒行业的发展，近年来已经远远落后于白酒、啤酒等其他酒类行业。

黄酒市场主要集中在江浙沪一带，虽然早已走上各省市化之路，但市场拓展仍然较为缓慢，甚至有些省市仅将黄酒当成料酒。周思然指出，目前黄酒市场价格普遍比较低，虽然也存在年份酒等，但论其价格和销量，始终不如白酒行业。今年以来古越龙山提高旗下产品价格，一方面是基于近年来糯米原料价格上涨，增加了黄酒的生产成本。另一方面主要是为了打造新的黄酒价格体系。  

周思然指出，古越龙山、会稽山作为黄酒企业，起着行业标杆的作用，其产品提价**于整个黄酒行业，有效地提高了黄酒行业的整体价格，在**程度上实现了产品升级，打破了黄酒行业的低端形象。当然，随着黄酒文化的传播和宣传，黄酒也成为礼品市场及收藏家的新宠，但黄酒行业的发展仍然面临着诸多困难。

中投顾问研究总监张砚霖指出，黄酒企业规模不断壮大，不少企业开始了圈地扩产运动，但黄酒除了宣传营养保健外，文化内涵薄弱，缺乏完整的黄酒文化宣传体系。另外，黄酒行业产品同质化现象也已经严重影响了行业的发展。因此，以古越龙山、会稽山为的黄酒企业应该继续坚持走品牌建设路线，克服一切障碍和困难，真正做大做强黄酒市场。