自己动手制作美味重庆花生浆

导读：在重庆饭馆里有玻璃瓶装的花生浆，超市里有塑料瓶装的花生浆，路边有提着暖瓶到处游走卖花生浆的小贩。大家都很喜欢喝花生浆，花生浆在重庆特别的受欢迎。据说花生浆除了营养美味之外，还可以保护肠胃粘膜。很适合重庆人好吃辣椒的特性。

想不到的清爽，重庆味道--花生浆

原料：生花生90克、清水1升、冰糖适量。

做法：(我家没有豆浆机，我用普通搅拌机做的，所以有点费事。)

1、花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后，水会变红。

2、把泡花生的水倒掉，用清水洗两遍，花生会褪掉很多红色。

3、将泡好的花生放入搅拌机中。

4、再加入一点水开始搅拌。

5、将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。

6、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。

7、加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤，如此反复3次。

8、留在篦子上的花生渣子会很细很细。

9、锅中留下白白的花生浆。

10、将花生浆上旺熬煮，锅开后开盖小旺煮8-10分钟。

11、加入适量冰糖。

12、冰糖煮化之后关旺，花生浆也会像豆浆一样上面也结“豆皮子”。呵呵~

小编点评：可以把做好的花生浆灌到空的饮料瓶中放入冰箱冷藏，**要把用过的饮料瓶刷干净控干水份再用。这样可以延长保存时间，放到冰箱里保存3-4天是没有问题的。