重庆芋儿鸡的做法
您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
- 李 11分钟 前刚留言咨询
- 李 31分钟 前刚留言咨询
- 李子田 34分钟 前刚留言咨询
- 陈秋芳 44分钟 前刚留言咨询
- 陈秋芳 17分钟 前刚留言咨询
- 刘先生 9分钟 前刚留言咨询
- 刘先生 40分钟 前刚留言咨询
- 王 4分钟 前刚留言咨询
- 陈 8分钟 前刚留言咨询
- 逸天申 27分钟 前刚留言咨询
- 逸天申 20分钟 前刚留言咨询
- 李 11分钟 前刚留言咨询
- 无 30分钟 前刚留言咨询
- 黄立平 6分钟 前刚留言咨询
- 黄 6分钟 前刚留言咨询
- 陈晓宇 35分钟 前刚留言咨询
导读：重庆芋儿鸡的做法
重庆芋儿鸡：
原料：
芋儿、油、鸡块、姜、葱蒜、花椒、盐、酱油、汤或者水、味精。
做法：
1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油;
2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油;
3、将酱油和盐在油中小旺炒出香味时(约一分钟)，再和鸡块同炒半分钟至上色;
4、放汤或水烧沸，加盖改小旺慢慢焖;
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中旺烧沸，再改小旺继续焖;
6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。
小编点评：焖的时候注意时间控制。这个菜做起来时间长些，这样才能入味。
(责任编辑：晓晓)
上一篇：重庆片片鱼的做法 下一篇：怎样做美味的重庆鸡汁煎饺？
