甲鱼火锅的制作材料和制作方法

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甲鱼火锅的制作材料：

甲鱼火锅主料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。

甲鱼火锅辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。

甲鱼火锅调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒

教您甲鱼火锅怎么做，如何做甲鱼火锅才好吃

甲鱼火锅制作方法(1) 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。

甲鱼火锅制作方法(2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。

甲鱼火锅制作方法(3) 大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。