公布重庆火锅名家排名一览表

导读：

第四届中国·重庆火锅美食文化节在全市、各省市人民的关注下落下帷幕，火锅节的重头戏——万人火锅精品宴，火锅名宴、名菜、名点展经过各参展企业的自愿报名，精心准备，积很参与，严格规则，导师评选，组委会审定等预定程序，第四届中国·重庆火锅美食文化节组委会评选出重庆名火锅、中国名火锅、中国名火锅宴、中国名宴、中国名菜、中国名点等奖项。

各项荣誉公布如下（排名不分先后）：

重庆名火锅：

1、重庆佳永小天鹅餐饮有限公司——重庆小天鹅火锅

2、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司——聚乡情火锅、苏大姐原生态火锅

3、重庆加州花园饮食文化（集团）有限公司——巴渝红火锅

4、重庆刘一手餐饮管理有限公司——刘一手火锅

5、重庆牛魔王食品发展有限公司——牛魔王火锅

6、重庆家福饮食文化有限公司——家福火锅

7、重庆高老九餐饮文化有限公司——高老九火锅

8、重投资理财 书籍庆品诚餐饮文化有限公司——品诚烧鸡公

9、重庆陈佬鸽食品有限责任公司——陈佬鸽养生宴

10、老街坊元味老火锅

11、重庆市神寿鱼餐饮文化有限公司——*营养寿鱼火锅宴

12、重庆龙九餐饮管理有限公司——渝点红火锅

13、重庆绮佳饮食文化有限公司——绮佳火锅

14、重庆巴江水饮食文化有限公司——巴江水新派火锅

15、重庆喜之缘饮食发展有限公司——喜缘火锅

16、重庆过江龙餐饮管理有限公司——重庆过江龙时尚·快乐火锅

17、重庆市哈元餐饮有限责任公司——哈元大火锅

18、重庆年年好饮食文化有限公司——大队长老火锅

19、重庆弘侨餐饮文化有限公司——重庆弘侨火锅

20、重庆天秀美食文化有限公司——重庆巴国口福火锅

21、彭记大光明火锅

22、重庆巴田火锅

23、重庆六哥火锅

24、重庆天元升饮食文化发展有限公司——天元升火锅

25、重庆市百乐牛中王餐饮文化有限公司——牛中王火锅

26、重庆市南川特步 伯明翰区乐翻天餐饮文化有限公司——宗勤火锅

27、重庆八旺饮食文化有限公司——义乡堂火锅、八旺阁串串香火锅

28、重庆山里人饮食文化有限公司——山里人火锅

29、重庆和鲜餐饮文化有限公司——重庆和鲜火锅

30、重庆南川新星饮食有限责任公司——新星火锅

31、重庆迈得好饮食文化有限公司——田牛火锅

32、重庆巴南区钟楼火锅

33、重庆秋秋妹饮食管理咨询有限公司——重庆乡水源火锅

34、根据地火锅

中国名宴：

1、重庆刘一手餐饮管理有限公司——“和谐之道”宴、“国内外一刘”宴

2、重庆君之薇餐饮文化有限公司——和喜吉祥宴

3、重庆巴将军饮食文化发展有限公司——养花开 十里飘香生火锅宴

4、重庆市周渔府餐饮文化有限公司——周渔府鱼宴火锅

5、重庆宝全聚益餐饮文化有限公司——峡江情·风情火锅宴

6、重庆品诚餐饮文化有限公司——品诚百鸡宴

7、重庆市南岸区快活林泉水火锅馆——快活双乐火锅宴

中国名菜：

1、重庆阿兴记餐饮有限公司——水晶香鸭、乡间鱼扣、肉汁黄瓜盅、麦粒红烧辽参、虾皮玉米包、法式椒盐虾、吉庆大丰收、泡椒兔、陈皮兔盯辣子兔丁

2、重庆君之薇餐饮文化有限公司——鳕鱼吉祥球

3、重庆市周渔府餐饮文化有限公司——百年好合、鸿运当头

4、重庆渔源餐饮文化发展有限公司——江中渔翁黑鸭子

5、重庆品诚餐饮文化有限公司——品诚烧鸡公

6、重庆陈佬鸽食品有限责任公司——山珍土鸡乳鸽汤、自行研制的配方陈佬鸽

7、重庆市神寿鱼餐饮文化有限公司——神寿鱼、神寿伏羊汤

8、重庆三口鲜土鸭坊——三口鲜野生菌土鸡汤、三口鲜野生菌土鸭汤

9、重庆世华石家庄创业宾馆陈凉粉餐饮文化有限公司——陈凉粉

10、重庆巴江水饮食文化有限公司——巴江水滑肉片、巴江水晶牛肉

11、重庆市南岸区快活林泉水火锅馆——香酥肉柳、掌片牛肝

12、重庆三帝食府——石锅旺巴 泥鳅

13、北京原源锅餐饮有限公司——原源流长锅、原源三味锅

中国名点：

1、重庆阿兴记餐饮有限公司——紫薯牛肉饺、杏汁雪蛤球、油醪糟、鸡汁汤圆

2、重庆君之薇餐饮文化有限公司——丰收玉米

3、重庆巴将军饮食文化发展有限公司——黑色养生小吃“黑五类”

4、重庆市神寿鱼餐饮文化有限公司——神寿包谷粑

5、重庆三口鲜土鸭坊——三口鲜手工饺子

编辑点评：各家有各家的味道要想区分唯有尝试。