破解生猪**技术难点的症结

导读：“猪难养，猪钱难”是目前集约化生猪**生产相当普遍的反映。 猪难养到底难在什么地方?生猪**的人说有三难： 一是难在猪轻易生病。二是难在不明因素影响，很难找到相应对策。三是难在解决环保题目。本篇就猪长用的“水”进行破解集约化生猪**难点的症结。

导师指导 “猪难养，猪钱难”是目前集约化生猪**生产相当普遍的反映。猪难养到底难在什么地方?

生猪**的人说有三难： 一是难在猪轻易生病。生猪**人说猪病的种类很多：猪瘟、兰耳病、喘气病、传染性胸膜肺炎、萎缩性鼻炎、细小病毒、圆环病毒、胃肠炎、仔猪*等等。疫苗预防、给药、注射**，但死亡率还是很高。这样一来，不但明显增加生猪**生产本钱，还导致每市斤肥猪卖3.6～3.8元可能还没有钱。为什么猪患的病采用拉网式的扫荡预防、**都无济于事呢?是一个需要认真思考的题目。

二是难在不明因素影响，很难找到相应对策。如看起来很正常的母猪就是会流产、产死胎、受胎率低、产仔数少等;没有任何疾病表现的生产肥育猪，采食量就是上部往，生长慢，或者吃的多长的慢，或者长得太肥，瘦肉率不高等;长的又胖又壮的仔猪，没有任何疾病表现常忽然死往。真谓之“无可奈何花落往”。但是生猪**人面对这种严重降低生猪**生产效率和生产效益的不利局面，总还是希看有“病树前头万木春”的未来。希看何在，希看能变成现实吗?

三是难在解决环保题目，技术、资金投进力不从心。生猪**生产过程中不可能避免要产生臭气对空气造成污染和排泄粪尿对环境水质及局部环境造成污染，猪养得越多，污染越严重。在人口稠密的地方生猪**，确有猪多为患之势。面对环境保护的巨大压力，生猪**人真不知该何往何从。看来，目前生猪**生产中存在的题目已把现代化集约生猪**生产推到了何往何从的十字路口。不过也应该看到，不管生猪**难度有多大，消费者还是要吃猪肉的，市场上猪肉供给短时间减少，马上会形成供求紧张局面。可见，猪再难养还得养，面对集约化生猪**生产的严重现实，生猪**人应认真思考，寻找出路。生猪**研究更应该承担起迎接挑战的重任。

认真分析、总结集约化生猪**生产现状不丢脸到，目前生猪**生产中存在的题目，实际上是传统生猪**观念不适应现代生猪**生产的结果。集约化生猪**不同于传统生猪**，不是简单的猪养多养少的不同，解决生猪**生产中碰到的题目的思维方式也不同。现代生猪**生产是利用大自然气力的新的农业生产。新生产应该有新观念、新理论、新技术、新方法。传统生猪**主要以感性和经验指导生猪**，**数目少、密度小、效率低。在这样一种环境中产生的感性熟悉和经验是很其有限的，很难适应现代生猪**及其发展。因此，破除传统生猪**观念，树立新的生猪**新理念才是目前生猪**生产摆脱困境，继续发展的必由之路。

目前生猪**生产，到底题目出在哪里?什么样的熟悉、观念又不对?我们不妨以生猪**用水为例作一番探讨。水一般不受重视，而且普遍以为水只有干净与不干净之分，没有质量好、坏之别。生猪**人知道生猪**需要水，但能说清楚生猪**需要水的道理的人则是少之又少。更说不清楚水与猪难养的关系。猪体内70～80%以上是水，其中，80%以上的水在细胞内。营养物质消化、吸收、**、代谢，体内废物排泄都离不开水，特别是像猪这样的动物，饮水太少，代谢产生的含氮产物尿等不能及时排出体外，轻则降低生产性能，重则引起尿毒症。仅此可知水对猪的重要程度。

就目前科学对水的熟悉而言，动物体内的水还有更重要的作用和意义。参与体内生命过程的水，不能只看成是一种无关紧要的液体，也不能只看成是一种不含有害或不含其他有毒有害物质的水。水必须是本来意义上的水，没有被氧化的水。氧化水可能使动物生百病，引起千祸。氧化水真有如此严重吗?研究表明，处于氧化状态的水和正常自然状态的水，在体内作为代谢、**物质的介质特性不同，体现的生物学作用也不相同。处于氧化状态的水，严重影响体内细胞、器官、组织的生理功能和生物学特性。细胞在氧化水环境中生存，由于这种水溶液的电位低于细胞膜质的电位，水的分子团增大，使水通过细胞膜的难度增大，自然使进、出细胞膜的营养物质和非营养物质受到阻碍，从而表现出细胞膜的通透性降低，细胞的新陈代谢强度降低，生命活力降低。由于细胞功能受限制，体内有免疫功能的细胞、白血球等，其防卫功能、吞噬作用、抑菌作用都减弱。机体组织、器官在低生命活力细胞的影响下，生理功能明显衰退，免疫系统性能下降，抗病能力减弱。

可见猪饮用氧化水，怎么能多吃、快长、不生病呢?**效果怎么会好呢?猪只健康又怎么能支持呢?有道是“病从口进”，“人吃五谷杂粮生百病”。看来，猪吃了“水”也生百病，而且一点不假。此与一般人只相信饮用了不干净的水(即含有病原生的水)才会生病，猪饮水不会生病形成鲜明对照。用这种主客观熟悉不同一的理念指导集约化生猪**生产用水怎么能支持不出题目呢?水是如此，一切经过口腔进进动物体内的物质，只要不符合正常生命过程需要，即使不含病原，看似干净卫生的物质，都会产生类似的结果。不管怎么说，要养好猪，还是从轻易做的开始，阔别氧化水，尽量做到阔别猪体内正常生命过程不需要的物质，还猪吃的和水的本来面目，才是继续发展生猪**之所为。也是生产无公害猪肉，发展绿色**的必由之路。

氧化水从何而来呢?主要来源可以总结为两个方面：一个高能耗的用水产渔业业生产，如电解产业，高温高压用水产渔业业等，可能使水的氢原子失往电子被氧化，水看起来没有任何污染，排放到环境中使局部自然水体变成了氧化水。这种水渗透到地下也会对地下水造成污染，降低作饮用水的质量。二是生态自然环境经人为作用或地球物理变化造成水体营养富积，长时间高强度的、学变化使生态循环失往自然平衡，造成水体严重氧化，变成鱼等水生动物都无法生存的死水。这种情况在人类生产活动中也存在，如长期集约化**动物，动物排泄物(主要是粪、尿)、死亡动物，废弃饲草等按简单方法处理，这些有机物质在**场的地下或地上局部区域很轻易造成富营养水，经过日积月累的、学变化，水逐渐被氧化，局部地下水的饮用质量降低。

小编点评：怎样避免氧化水的影响呢?可以从以下几个方面考虑：选用地表水作生猪**场饮用水源，应该选择阔别人类生产、生活密集区的好水源，符合饮用水要求，水的氧化程度低，常年活动性好，水体环境为贫营养的水元。酸性水源(一般氧化程度都比较高)和过于碱性(PH值大于8)的水源均不是和选作为猪的饮用水。选用生猪**场四周的地下水作生猪**场饮用水源，必须考虑地表水渗透力不能达到的水层的地下水。井深在60～100米以上比较好，也比较可靠。利用专门设备对现有水源实施还原处理，生产负离子水供猪饮用，水的PH值不要低于7，也不要高于8。确认氧化程度比较高的水，不要用作饮用水，可用于清洗猪栏和地面。