投资**“七彩山鸡”让你走上涨腰包不瘦路

导读：山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的尊贵野味珍禽，被誉为“野味”、“动物人参”。

经济价值

山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等

七彩山鸡多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%,山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有很高的滋补、药用、保健、美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有很高综合利用价值的“特养”珍禽。

食用价值

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇(见下表)，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。各省市政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”;营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是核心礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待元的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。

药用价值

山鸡肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量达30%左右，含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，，而脂肪仅0.9%，基本不含胆固醇。是天然的野生，对增强人体免疫功能、延缓衰老，使肌肤幼嫩、健美等，有多种奇特的作用。

中医认为，山鸡具有补中益气，平喘、 提神益脑的效果。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有很高的滋补、药用、保健、美容价值，有预防和抗病癌症的作用，是一种理想的营养滋补。

观赏价值

节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还

七彩山鸡可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还大卖各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国还把它做成有效的防弹衣。

繁殖特点

1.性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6—7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90%以上。在人工**环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。美国七彩雉鸡4—5个月就可达到性成熟期。2.配种 野生状态下雉鸡在繁殖季节以1雄配2—4雌组成相对稳定的“婚配群”，每年2—3月开始繁殖，5—6月七彩山鸡是繁殖高峰期，7—8月逐渐减少，并停止。人工**的雉鸡要掌握适时放对配种。 3.产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产到3窝，每窝15—20枚蛋。蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形，蛋重24—28克，纵径25—32.5毫米，如窝蛋被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。在产蛋期内，雌雉鸡产蛋无规律性，一般连产2天休息1天，个别连产3天休息1天，初产雌雉鸡隔天产1枚蛋的较多，每天产蛋时间集中在上午9时至下午3时。4.就巢性 野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间，躲避雄雉鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人工**条件下，要设置较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉鸡产蛋，同时，可以避免雄雉鸡的毁蛋行为。

小编点评：“七彩山鸡”浑身是宝，具有很高的经济价值，为广大的**用户创造更多的经济腰包不瘦。