对国外餐饮巨头商圈策略的有益借鉴

导读：对国外餐饮巨头商圈策略的有益借鉴，你是否想成为下一个**呢。

商圈研究与分析应该成为餐饮连锁企业扩张前必然的准备工作。我们来看 **的商圈策略。可以这么说， **的成功离不开其科学的商圈分析，以及以此为基础的选址策略。 **科学的选址策略与商圈分析，是 **在中国市场成功的**步。这非常值得我们的餐饮连锁企业借鉴。

**在进入某个城市之前，要做的**件事就是通过有关部门或专职调查公司收集这个地区的资料。然后，根据这些资料开始划分商圈。商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算1分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。通过打分，把商圈划分成好几大类，以北京为例，有市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点消费型，还有社区型、社区商务两用型、旅游型等等。在商圈的选择上，既要考虑餐馆自身的市场定位，也要考虑商圈的稳定度和成熟度， **的原则是，**要等到商圈成熟稳定后才进入，以规避风险。确定商圈之后，还要考察这个商圈内*主要的聚客点在哪里。

如北京的西单是个成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点， **的目标是：力争在*聚客的地方开店。在这个区域内，人的流动线是怎么样的，人从地铁出来后是往哪个方向走等等，都要派人去掐表测量，然后将采集来的数据输入专门设计的计算机软件，就可以测算出，能否在此地开店，投资额*多不能很过多少。据称 **把北京市场分为100个商圈，也号称要在北京开100家连锁店。事实上，商圈分析的结论是 **选择是否进入的主要依据。

编辑点评：在商圈的选择上，既要考虑餐馆自身的市场定位，也要考虑商圈的稳定度和成熟度， **的原则是，**要等到商圈成熟稳定后才进入，以规避风险。确定商圈之后，还要考察这个商圈内*主要的聚客点在哪里。