重庆火锅发展在国外做火锅的想法

导读：清华火锅的老总曾清华近来很忙。原因是有个美国的朋友一直想加盟他，做美国和加拿大的总代理兼经济人，他一边帮忙分析对方找的店铺，一边考虑原材料和管理人员如何输送到美国。

曾清华这个朋友在美国定居多年，一次偶然看了一本在美国公开发行的杂志，上面刊登了中国部分富豪的创业史，其中有曾清华火锅。在外乡多年这位朋友发现很多旅居在外的中国人都很想吃口味正重庆火锅，遂萌发了在国外做火锅的想法，于是飞回重庆开始跟曾洽谈要做大区代理。

目前，市内不少火锅企业都希望抢占国内外市场，**、秦妈、苏大姐等品牌餐饮已出国开店。而其他餐饮企业也加快了出国开店的步伐，前不久，金唐国内外连锁公司与谭英雄火锅签定加盟协议，金唐一次性取得谭英雄火锅澳大利亚、加拿大、新西兰的特许经营开发权，并在3个推广重庆火锅。

此外，谭英雄已花了十几万元在欧洲、美洲等申请注册商标;奇火锅也在整理厂房，并申报出口权;清华火锅也在进一步完善火锅的标准化。

而一场集体的海外扩张之路也正在酝酿之中，据市餐饮商会负责人透露，该商会正积很与国外商会洽谈合作事宜，**、和之吉、奇火锅、秦妈等餐饮企业将利用这一平台向海外市场抱团扩张。

重庆火锅协会副会长余勇称，火锅加盟下一步竞争在国外，因为国内市场已接近饱和，而国内外市场的加盟才刚开始。经过前几年中国火锅业连锁加盟的发展，火锅已成为中国菜的代表之一，无论哪个城市，都有大大小小的火锅店。

小编点评

在海外上，只要有中国人的地方，就有重庆火锅的市场。