调料简单 做法简单 味道却不简单
您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
- 黄 40分钟 前刚留言咨询
- 王 36分钟 前刚留言咨询
- 李娜 41分钟 前刚留言咨询
- 张健龙 5分钟 前刚留言咨询
- 刘小姐 24分钟 前刚留言咨询
- 吴奶奶 10分钟 前刚留言咨询
- 段 16分钟 前刚留言咨询
- 刘小姐 45分钟 前刚留言咨询
- 刘小姐 20分钟 前刚留言咨询
- 美女 36分钟 前刚留言咨询
- 美女 15分钟 前刚留言咨询
- 美女 24分钟 前刚留言咨询
- 美女 34分钟 前刚留言咨询
- 赵海璇 29分钟 前刚留言咨询
- 赵海璇 29分钟 前刚留言咨询
- 贺先生 23分钟 前刚留言咨询
导读：材料简单，调料简单，做法简单，味道却不简单。软嫩的茄条饱含了汤汁，配上生蒜和调料汁的香味让人食欲大开。
材料：紫皮茄子1颗、香菜2颗、大蒜5瓣
调味料：芝麻香油1又1/2大匙，生抽1/2大匙，盐1/8小匙，味精1/4小匙(可免)
制作方法：
1.选购茄子是表皮越紫越好，身型细长，茄蒂完整的茄子。
2.将香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
3.将茄子连皮切成长条状。
4.锅内烧开半锅水，茄条放入盘内，加锅盖大旺蒸8分钟。
5.蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，盐，味精拌匀即可。
小编留语：
1.茄子比较吃油，芝麻油的量要比做一般的凉菜加多一点。
2.不习惯吃生蒜的人，可以将蒜蓉放入碗内，用一半的芝麻油一半沙拉油烧热，乘热淋在蒜蓉上制成金蒜蓉来拌会更好吃。
3.给茄子淋生抽才不会变黑色，如果您家用的是酱油的话就全部用盐入味也行。
(责任编辑：霞绯)
上一篇：重庆美食多样火锅滋补暖身好处多 下一篇：重庆火锅美食如何关注吃法细节
