添加剂是否合法?
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导读：添加剂是否合法?
就南京市面买到的火锅飘香剂、辣椒精和火锅红产品,江苏省质检院技术人员表示,这三种产品存在两个主要问题,一是在其产品配料表中,只是简单标注了诸如食用提取物、色拉油以及丙二醇三种物质,而其具体提取物的名称和种类却没有提及,这是违反食品添加剂标识的有关规定,侵害了消费者的知情权。二是在其中的产品包装中,竟然出现了两个标准文号,这种做法显然不规范,因为在正常情况下,正规产品都应该是按照一种标准进行生产加工的。不过对于这三种产品是否含有违禁物质,还必须要通过检测来进行。
据乔杰介绍,在我国食品餐饮行业中,添加剂的种类有22类、2000多种,特殊香料占了70%,其中分为三类:天然添加剂、类同添加剂、人工合成添加剂,种类繁多。
迄今为止,对于火锅底料中是否存在不合法的添加剂,添加剂有无过量,仍然没有看到权威部门的声音,也没有相关部门采取行动对这些火锅底料进行检测检查。
小编点评：添加剂是否合法?
(责任编辑：骞来)
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