庞顺餐饮弘扬重庆传统美食

导读：庞顺餐饮先后获得中国烹饪协会颁发的“中国绿色餐饮企业”重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”，中国食品安全年会组委会的“全 国食品安全百佳高明单位”，“第五届中国美食节重庆名火锅宴”等荣誉!

本公司致力于特许连锁经营全心全意为客户服务，打造重庆市创新的连锁经营企业。目前已通过中国连锁经营协会备案许 可，(备案号：0500680900800011)成为重庆市连锁特许企业少数通过备案许可的企业之一。诚信经营是我们的宗旨，让加盟 商进账是我们的目标。由于全心全意为加盟商服务，受到重庆市连锁经营协会的表彰，成为重庆市诚信连锁企业，加盟商 满意特许企业，旗下的“巴山味庄”、“妈妈乡”品牌被评为重庆市特许品牌

本公司开展的特许项目有重庆特色火锅、冷锅、养生汤锅、特色干锅和小投资项目“冒菜”。特色火锅品种有：青椒翡翠鱼锅、传统牛油麻辣火锅、清油火锅、泡椒火锅、山珍菌王火锅、老鸭汤锅等，特别是推出的青椒翡翠鱼火锅为重庆市 ，锅底翡翠碧绿，口味清新，具有很好卖点。

特色冷锅品种有：泡椒特色类香辣类，麻辣类等。在连锁特许经营中， 本公司本着对加盟商负责，让加盟商**，互利双赢的理念，全力研发新锅型，新菜品。目前无论是公司的直营店，还是 加盟店，已经做到标准化经营，特别是后厨管理已经完全脱离传统的靠“大师傅”独撑天下，玩“店长”于股掌之中的旧模式 。其火锅底汤(料)，干锅炒制等都已做到量化，标准化，使之色，香，味永远保持稳定。操作简单化，地降低经营 成本，让店长永无后顾之忧。

编辑点评：庞顺餐饮发掘和弘扬重庆传统美食，使更多人通过经营重庆火锅创业成功。