创业农业之“独孤九剑”

导读：有人依靠种田白手起家，也有人因投资农业而负债累累。两种截然不同的人生，往往是因为截然不同的思路。

能够到达风光更胜一筹境界的创业者，往往是因为投资农业前做了的努力和坏的打算，并且不畏艰难，全力以赴。毕竟创业不易，投资农业也一样不易，但是创业者只要肯动脑，广开思路，拓展视野，掌握市场，**机会还是很多的。

《科学投资》认为，小资本投入农业，从小做大，充分做好风险控制，只有先练就农业投资的“独孤九剑”，才能够从农业中分享到丰厚的腰包不瘦。

一、要认识农业，开发农业

所谓“知已知彼，百战不殆”，农业说简单也简单，说难也难。简单是因为天天见，开门七件事，件件离不了农业，农民种起田来更是得心应手。难的是农业包容万象，知识包括天文、地理、物理、等。因此只能从拿手处入手，专一样而后谋发展，创效益。投资农业者要牢记，普通的东西往往不容易出类拔萃。

在山东有个枣王，又被当地人叫做“犟老王”。他犟就犟在只要看准了市场，就想办法创造更大的效益。他就是王学义，今年41岁，是山东省东昌府人，说他犟，都与种植冬枣有关。

2001年初春，在农行开车的王学义到朋友家玩，正碰上朋友从沂水引进来300棵冬枣树，谈起有关冬枣的话题。说者无心，听者有意。王学义在农行开车的经历，使他对市场有了更多的了解，回家后，他先立即上网查询冬枣行情，得知冬枣有易栽培、产量稳、耐储藏、售价高等特点，按当时行情售价达到每公斤8**，且营养价值高，国外无栽培记载，前景非常广阔。为进一步搞好调查，他又上阳谷、莘县，下沂水、寿光，了解冬枣具体行情，确认了冬枣的前景。加上王学义一直对种植很有兴趣，他认定自己在农行期间跟着农行行业实力品牌跑来跑去，接触了不少企业，也学到了不少创造效益的方法，加上自己懂一些种植，这才是适合他的创业项目。于是他很快向农行辞了职，不顾家人的反对，拿出家中所有的积蓄，又多方筹资共20多万元，租了50亩地，买了1万棵冬枣树苗风风旺旺地干起来。

2003年，王学义的冬枣开始挂果，红彤彤的冬枣十分惹人喜爱，当地人争相订购，冬枣供不应求。当年10月，中国山东林产品博览会在济南召开，此时他的家人都认为不必再向外开拓市场了，他却不顾家人劝说，投资400**在博览会上买了个摊位，他的冬枣产品一摆出，立即受到与会者的青睐，产品荣获博览会好奖。会后，济南、浙江客商亲自赶到聊城，要求订货，价格每公斤比当地高5元。王学义只得硬给他们挤出两吨，但这一下就多挣了1万元。

2004年，王学义又投资20万元建了个储藏30吨的冷藏库。秋天果熟后，王学义没有急于把冬枣卖出，而是储存起来，两个月后出售，冬枣价格翻了一番，王学义着实又了一把。2005年，冬枣树到了第3年盛果期，枣树单棵产量可达15公斤，冬枣收获后可收回这几年投入的成本。谁知王学义的犟劲又上来了，他竟雇人把冬枣树头全部锯下，从河北赞皇县聘请专职技术人员重新对枣树进行嫁接，当年枣树不仅分文没收，仅嫁接费就搭进去2万元。

附近的人都说王学义“疯”了。但是王学义心里有数，他发现从沂水引进的树苗，品种老化，且是梨树嫁接的，冬枣个虽大，但是吃起来味不纯正，于是就下定决心，锯掉树头重新嫁接，当然，这需冒很大风险，万一嫁接不好，50亩冬枣将血本无归。可是，只有品种好才能获取更丰厚的腰包不瘦，在这一点上王学义认为含糊不得。他认为，不少人搞农业投资没到钱，往往就是因为没有做到出类拔萃，要持久获得丰厚腰包不瘦，在品种选择、种植方法上就要下功夫下血本。为此，他在2006年时再次花了2万元，从冬枣发源地滨州沾化高薪聘请导师对冬枣树进行环剥，终于既可以使枣树支持基本养分，又可让冬枣储存养分，长得又大又甜。2007年，王学义的冬枣价格卖价更高了。

二、市场为中心，因市而动

要投资农业，就要先做到因市种植、因价上市。由于市场经济的发展，使得农业不仅要满足农民的生活需要，更要满足农产品做为商品创造利益的需要。农业投资更是要获得**，要**，因此就得紧紧围绕市场，围绕着农产品如何卖上好价钱，让市场和价格指导你要种什么，什么时候种。这是投资之前必须的调查，记住先找市场再投资。

2007年，盐城市新兴镇的吴良金，仅靠普通小青菜就了10万元。这足以说明，只要你懂得以市场为中心，农业这个领域就会给你惊喜。

去年年初，吴良金带着小青菜能否北销这个问题，到北京、天津等地作了一番调研。在北京的主要菜市场，特色农产品占六成以上。去年二三月份，吴良金敏锐地发觉，本地小青菜在京津可能有市场。去年仅新兴镇就有120余个瓦木工到京津两地从事建筑和装潢，吃惯了家乡小青菜的这些工人，为小青菜销售提供了潜在的市场。如按一人每天消费0.25公斤计，新兴镇的农民工就要消费30公斤。据北京媒体公布的南方农民进京打工的数字推算，仅北京一地每天至少要消耗掉40万-50万公斤小青菜。随着南方人在京津等地暂住人数的逐年增多，北方人许多饮食习惯也跟着起了变化，以小青菜为主的蔬菜水饺已有了很大的市场份额，香菇炒青菜也成了许多饭店的特色菜。北京申奥成功，大量的南方建筑队伍在北京参与体育场馆建设，小青菜定会“四季常青”，有走俏京津市场的大环境。

新兴镇的小青菜外形美，口味好，久煮不黄，在当地已有十多年种植历史。通过反复选择，“苏州青”已成为新兴小青菜特色品种。这里种植小青菜的基础条件好，土壤、水质均达到生产绿色蔬菜的要求。农民种植小青菜也很讲究，采取无公害种植措施，基肥均用发酵的农家肥，许多农民也已开始用经EM处理的生物肥。产品经检测均达到了安全标准。而新兴镇靠近204国道和宁靖盐高速公路，公路运输12-14小时就可到达京津市场。

在比较了众多优势后，吴良金马上认定小青菜会走俏京津市场，便大胆地开始经营小青菜。他了解到，新兴镇小青菜种植面积有2000多亩，于是通过宣传发动，与农民签订了保护价收购合同，立即调动起了农民的积很性，当年就将小青菜种植扩展到了4000亩。吴良金随后带着从农民那里收购的小青菜进入京津市场，果然马上便销售一空。仅仅靠往返于新兴镇和京津市场，单凭一个小青菜，吴良金在一年间到了10万多元。

《科学投资》建议：小投资只需了解本地市场，只要自己去市场中询问，划出所投资农产品终年价格曲线，什么时候价格高，算一下农产品生长周期，每年什么时候种，往往就成功一半了。大投资则需要有专门的市场信息来源，建议上网查一下各地区农业网站专门的农产品价格调查(阿里巴巴网站已开了农产品价格调查专栏，可以参考)，自己划一下价格曲线，总结一下，种什么心里就有底了。