私人火锅盛宴 木瓜鹅肉锅

导读：私人火锅盛宴 木瓜鹅肉锅

好汤底：风鹅肉、木瓜

源于澳门的豆捞，其实是“都捞”的谐音，意味着“福气、和气、财气”，统统在热气腾腾的煮锅中被人们捞起。木瓜鹅肉锅以风鹅为主料，烧煮出鲜味再加木瓜吊鲜，增添*的效果。此外，还有其余11种不同的汤底供选择，针对不同的人群需要，如此设置也是豆捞的一大特色。在用餐前，服务生还会为你盛上一碗汤底，品尝其汤头的鲜美，感受到真正的好汤。好汤配好料，食材上的精心选用也是鼎中鼎的特色，上选的阿拉斯加帝王蟹，从香港空运而来的肥牛，纯手工制作的各种丸、滑类，都是令人垂涎三尺的美味。入口即化的牛肉，仿佛身临草原之上，口感上的爽滑，让食客错愕这可是人间美食。

店名：鼎中鼎豆捞坊

电话：021-33631717

人均消费：100元

地址：徐汇区天钥桥路323号美城天地3楼(近慈云街)

Tips

1.餐厅提供一个小沙漏，为三分钟，是为了让顾客准确掌握涮煮时间，享受口感。

2.餐厅不定期为客人献上不同的惊喜，有根据客人手机号码制作的精致手机链，专属于你的小礼物。

3.贴身的私人管家式服务，为不愿动手的懒人提供细致入微的服务。

涮品推荐

手切港式谷物肥牛

大厨师傅亲自手切的肥牛，肥瘦刚好，厚度适宜，只需十秒，便能享用美味。

时尚丸类组合

各式风味的丸类组合是人气的火锅食材，有咖喱鸡肉、鱼子木鱼、Q弹虾仁，让味觉享受饕餮美食。

鼎嫩骰子肉

将肥牛制成骰子的形状，不只是为了形状上的，在口感上更能让无肉不欢的顾客大快朵颐。

蘸料推荐

沙茶鲜辣

越是常见的酱料越能凸显蘸料的优劣，豆捞的蘸料之处在于随客人喜好搭配组合。

花生酱

若未尝过压根无法想象花生酱会如此浓郁细腻。

自行研制的配方酱

自行研制的配方配方的蘸料，适合肉类与海鲜。

小编点评：冬天里道寒风初起，便激起人们对于火锅的冲动。通常观念里，火锅必须一桌亲朋好友围炉才够气氛，但火锅发展至今，也绵延出适合一个人的精致小锅、私家定制等类型。在寒冷冬夜，或加班之后，或聊赖时分，有一炉火锅做伴，炉旺散发出热量汤头滋润心头，温暖了棉衣里那颗敏感而寂寞的心。