养猪要理性规避市场风险

导读：前段时间，猪价接连几周连续下降，令广大养猪户措手不及，有的小型**场甚至坚守不下来而退出。近日，随着气温的下降，猪价也在养猪户的期待中开始慢慢上涨。据农产品批发市场信息网监测显示，猪肉批发价格已连续12周回升，9月6日前均价为8.735元/斤，较上涨前高出26.6%，创出年内新高。

据有关部门统计，各省市生猪存栏4.37亿头，其中能繁母猪存栏4680万头，较去年12月底的4.69亿头和4910万头分别下降6.9%和4.7%，较上年同期分别下降2.4%和4.1%。即使猪农在7月份开始大规模补栏，3～4个月**周期，今年10～11月才有可能产生新的供应，因此在11月份之前，国内猪价将维持在高位强势震荡。

“随着我国肉类市场的日益健全和规范，猪肉价出现升跌现象完全是在意料中的事，关键是**户要适应千变万化的市场。肉类消费主要权利完全掌握在消费者的手中，所以，养猪户在建场初期就应该做好应对市场风险的心理准备，要有一种长久的坚持和效益行为，不要一把就盲目扩大规模，或者一亏就改行……”已经有五年**经验的甘肃省庆阳市宏旺**场的负责人高建华对猪市多年的变化似乎早已成竹在胸，他在猪市低迷之际，则想方设法维持现状，减少出栏，甚至**扩栏，等到猪市走出低谷时，则出栏抛售;在别人扩大规模**的时候，他则减少投资，巧妙地规避了市场风险，成为多年坚持求存的受益者。

导师：要做好抵御市场风险的心理准备

从今年3月以后，生猪价格就一直扑朔迷离，较长时间出现低迷，让**户们接连亏本受挫。“低迷期继续坚持养其实就是一种亏本行为，养的越多赔的越多……”陕西省西乡县某标准化**场的孙店长如此告诉记者，他养猪已有8年多了，在没有对养猪业出台相关利好政策的情况下，还能多少了解分析市场变化规律，起码3年一个周期，但是这两年，在相关政策的推动下，养猪业出现了一哄而上、谁都想养的场面，生猪**业短期内一个行情，让他心中没底，市场风险巨大，让他也难以适从。

甘肃动物科学技术学院副教授魏华分析认为，养猪业的盈亏虽是一个老生常谈的话题，但却关系千家万户，不能不引起各界的关注。**户关心的就是能否在短期内以有限的投资取更大的效益，久而久之，就出现急功近利的思想，唯是存让每个**户都忽略了市场风险，缺乏风险意识或者是以从前的思想轻判变换莫测的市场，在实践中总是难尽如人意或者今年明年赔。

小编点评：养猪是一个生产周期较长的产业，所以，**户一定要及时掌握生猪市场信息，与生猪屠宰加工企业、生猪经纪人开展对接，建立长期、稳定的购销合同，少赔少。