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谭鱼头 红遍中国有鱼味

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导读:作为中国餐饮连锁十的谭鱼头,在各省市及海外拥有逾百家分店,在北京已经营了10多年。正旗大厦的谭鱼头火锅店,是谭鱼头集团目前在北京的先吃螃蟹分店,全新的装修典雅舒适,系列新品和实惠的8折促销活动,正在创新今冬火锅食尚潮流。

谭鱼头特色火锅汤底,系吸取四川火锅百家之长,经长年精心研制,精选四十余种原料调制而成的秘私家调制,辣色鲜艳,辣香浓郁,辣感柔和,食后不上旺,不伤胃,是经认证的出口免检辣椒。谭鱼头火锅底料选用了良种辣椒“二荆条”,再经手工酿制封存一年以上。此外,谭鱼头还自建了生态花椒种植基地,花鲢鱼喂养基地,万亩油菜基地等,从上游产业链充分支持了产品的绿色健康和优异品质。

“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”。谭鱼头火锅精选适重花鲢鱼头,经特殊加工后,放入谭家自行研制的私家调制的特色火锅汤底中涮食,再辅以18种佐料制成的专门设计料碟,其味鲜香嫩滑,美妙爽口,回味无穷。花鲢鱼头营养丰富,富含蛋白质、卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。

在谭鱼头吃鱼,还得搭配上谭家的特色味碟,配有葱、香菜、花生茸和黄豆以及谭鱼头自行研制的私家调制的小料。

在谭鱼头,您还可以品尝花样繁多的火锅新品及饮料。

小编点评:由虾肉、墨鱼、牛肉、猪肉制成的手打四宝丸,外观色泽诱人,入口弹性十足,是大厨都说的必点菜;鲜虾肉线由服务员轻揉下锅,宛如欣赏一道艺术美餐,吃起来鲜美柔韧;“谭氏现磨豆花”精选好黄豆,每天新鲜自制,放入锅底内久煮,融入汤料精华的豆花鲜香滑嫩,入口即化,植物蛋白营养好;酸梅汤酸甜爽口又下旺,是搭配火锅的饮品。

(责任编辑:丿丨丨)

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