哈元火锅快乐流水从这里出发

导读：

哈元火锅以严格管理、服务周到、安全卫生闻名于餐饮界火锅业，多次获得市区高明单位、文明单位、消费者放心店、好火锅等称号，成为重庆火锅界的一朵奇葩。公司在取得巨大的经济效益和社会效益的同时也积很回报社会，先后支援贫困学生，支助困难群众，捐赠发展社会公益事业等，为构建和谐重庆作出了积很的贡献。

重庆市哈元餐饮有限责任公司是一家集餐饮管理、火锅特许品牌连锁、健康美食开发、餐饮文化研究的民营企业，其前身为重庆哈儿大火锅。现拥有四家直营店，三家联营店，数十家加盟店，哈儿大火锅1985年起源于重庆，1997年发展在涪陵，2009年正式更名为重庆哈元火锅城。它以菜品丰富、**量足、大卖、醇正中和、味道鲜美连续十余年旺爆于重庆地区，被重庆“巴渝都市报”誉为“哈儿之谜”。

重庆市哈元餐饮有限责任公司，将为有志加盟“哈元火锅”的创业者、投资者们提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询等，让您真正体会到专职全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、完善、有力的服务与支持，让您真切感受到哈元火锅是有力的左膀右臂。

哈元火锅底料经选用上等郫县豆瓣、豆豉、牛油、色拉油、老姜、大蒜和几十种天然草本香料及中药材精心熬制而成，汤红油亮、辣而不燥、中正醇和、久煮不浑汤，具有开胃健脾、增强免疫功能的作用。另在红汤锅底中放入了药理性较强的天然鹅卵石，补充人体所需的大量微量元素。大大区别于传统火锅要么突出辣、要么突出麻、要么突出香的扭曲个性，转而更加注重五味调和，使哈元火锅麻、辣、鲜、香、爽圆满平衡，充分诠释了哈元火锅“快乐和谐我生活，幸福健康中国人”的食尚理念。

秉承*几千年赖以生存繁衍的“医食同源”文化内涵，经哈元公司导师、技师及全体干职员工的刻苦专研，反复调试，成功地推出了各省市的“润燥颔颜汤”新调料——火锅伴侣。火锅有伴侣，不上旺、不拉肚，这一创举为各省市不同地区的加盟商、不同的消费群体真正提供了辣而不燥、醇正中和的当代重庆火锅美食。

二十几年来，哈元人勤练内功，励精图治，始终专注在重庆火锅领域。公司拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的火锅信徒和来自餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专职人才。这支精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将高明的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实效果的“哈元火锅管理模式”。

小编点评：重庆火锅手工熬制的那种过程、调料的融合、自然的配锅和不太完全标准化的美，让重庆火锅显得魅力。