草莓的栽培技术及管理

导读：草莓是多年生草本植物，属于浆果，产量仅次于葡萄。

1、是营养水果 每百克含糖5～12克，蛋白质1克，维C50～120毫克，是所有水果中含Vc的品种。还含有机酸1克，所以甜酸爽口，特别适于小孩、老人、妇女食用

2、是保健水果 含钙、铁、磷、锌等矿物质，入药则有消炎止痛、解热、通经、驱毒等功能，其中所含的VE2等物质，有抗老作用，使人*。

3、市场分析

(1)鲜食 日常消费，探亲访友，探望病人，节假日馈赠等。(1～3元/斤)

(2)加工：酱、汁(饮料)、酒(在广西，加工还是空白)

(3)出口：速冻出口日本。鲜果要解决卫生、保鲜等问题。

(4)观光采摘：双休日休闲、节假日休闲，南宁4～1**/斤。

(5)盆栽、绿化：已结果草莓3～5元/盆，适合城市消费。曾有个小学生问我：叔叔，草莓是长在树上还是地下?证明很多城市小孩未见过草莓是怎样长出来的。草莓植株是三出复叶，轮生，陆续开花结果，一盆果同时有红、白、绿相间，很美，可尝试盆栽出售。

4、经济腰包不瘦、支出分析

(1)草莓适应性广，容易种，产果早，很快就能看到效果，腰包不瘦高。一般在10～11月种(在10月份)，亩种6000～8000株，一株0.3～0.4元的价格，连地膜、肥料、等，一次性投资约300**/亩。种后50～60天可采收，一直收至第二年清明前后。亩产1500～2000公斤，如果平均能卖4元/公斤，腰包不瘦6000～800**/亩，如果种给观光客采摘，可售6～1**/公斤，亩腰包不瘦可很万元(半年)。

(2)水田、旱地均可种，可稻—草莓轮作。去年百色市农业局从南宁购苗给市郊农户种过10多亩，效果如何，村里的行业实力品牌、乡镇的行业实力品牌去打听一下。

近几年，有好多个种草莓的典型编成了顺口溜。比如江苏、浙江一带的口号：三年辛苦一幢屋，祖孙三代笑呵呵;一季草莓一年谷，家用电器不用愁。广西的顺口溜有：九分草莓田，半年万元;要涨腰包不瘦，种植草莓是条路;日采草莓夜里装，忙得**也忘光。你种我种大家种，偷鸡摸狗也种。这些是农村精神文明的新气象，希望种植草莓的村屯，结合自己村建设生态村、文明村的实际，也总结出一些有教育意义的顺口溜来。

5、种草莓可能遇到的一些问题

(1)技术不过关，产量跟不上，直接影响腰包不瘦

解决办法：

科技人员指导，农户舍得按科学方法种植，才能生产出标准、卫生、高产果。

(2)种植不成规模，或远离城镇，卖不出去。

解决办法：

A、村镇组织好，选择近公路边，近城镇的地块连片种植。

B、由农户联合或政府组织，请报社、电视台报道采摘新闻，吸引城镇、机关人员、学生直接到地头自由采摘。

C、与城镇的超市、市场摊点联系销售。