山区养羊是农民增收的渠道

导读：要想富，畜禽喂养是条路”。和种植业相比，无疑喂养业腰包不瘦空间更大。尽管山区农民有养羊的传统，但大多数是农户少星散养。长期以来，山区的农民受自然条件限制，农民增收困难。

市场上很受宠

目前消费者对肉类食品的功能要求愈加迫切，对肉类食品的消费结构已经逐渐发生变化。由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性越来越差。一些猪、鸡饲养户在饲养过程中使用和残留很标问题也引起了人们的担忧，人们越来越偏好于食草的畜禽类肉食产品。

肉羊饲养以饲草为主，肉中胆固醇含量低，肌纤维细嫩，肥瘦适度，含磷脂多，易消化，不需要添加等，残留量很低。平时用精料很少，深受消费者青睐，逐渐成为一种理想安全的食品。

成本低腰包不瘦高

养羊的成本低。1只成年羊一天吃2～3千克干草、0.5千克的精料就可以支持其生产需要。羊的组成以干草为主，在它的食谱中草占3/4，精料占1/4。

羊每天的成本远远低于猪、鸡等畜禽，因为猪和鸡是以精料为主的。而且羊对草的选择又非常广泛，树叶、玉米秸、莜麦秸、豆秸等还有田间地头的杂草，羊都可以吃，这些东西在农村来源广泛，来源基本上不用花钱，只要花点功夫就可以了，如果这些饲草烧了、沤了肥，不但没有价值，甚至还是个麻烦，但通过羊可以把这些饲草变成营养丰富的羊肉。

在价格方面，从国内市场看，多年来，国内羊肉价格始终高于猪肉、牛肉和鸡肉，而且一路攀升。

未来前景可期

从市场需求来看，我国人均羊肉占有量仅3.55千克，远远赶不上发达的水平，国内仅能满足1/3左右需求。目前我国每年羊肉缺口达1000吨以上。

和种植业相比，喂养业腰包不瘦空间更大，但风险也更大。市场的魅力就在于腰包不瘦与风险同在，无论是农民喂养户，还是产业化喂养，只有正确认识市场规律，直面风险，并积很规避，才能去实现腰包不瘦化。

小编点评：山区养羊的农民要以平和的心态对待行情变化。市场好时，不要轻信，喂养业没有，虽然有时会出现，但属不正常，不会维持长久，该出栏时就出栏。同时，当风险来临时，也不应过度紧张，要对整个喂养周期的每一个环节进行总结，进一步加强管理，计算成本与投入，合理出栏。在牧区、山区、半山区及饲草资源丰富的地区发展养羊是的，它不失为增加农民收入的一个好途径。