火锅师傅的求职信

导读

请看一则火锅师傅的求职故事，本人从事火锅行业多年，有丰富的实践操作和厨房管理工作经验 ，曾先后在四川、陕西、山西、安徽、湖北、浙江等地担任火锅主厨及火锅厨师长，有着扎实的火锅技艺基础，技术过硬，对火锅技术有着自己独到的见解和认识，秉承传统，私家调制更新，用料更精，使菜品从成本、 色泽、 味道、 口感等等各个方面得到真正意义上的技术革新，本人烹制的火锅颜色红亮、回味悠长、香味持久，久煮不变味、不变色。色香味俱全。大大降低经营成本。本人随和、开朗，有创新菜品，经营管理策划为一体，擅长烹制各种特色火锅：三只耳冷锅鱼、风味火锅、**风味火锅，全清油火锅，干锅系列。香辣系列，冷锅系列，泡椒系列等。

红汤类锅底：

冷锅鱼 鱼头火锅 酸菜鱼 呛锅鱼 毛肚火锅 黄辣丁火锅 香辣蛙火锅 贵州笋子鸡 牛杂火锅 香辣鲜兔 鳝鱼火锅 传统火锅 红白鸳鸯火锅 重庆老灶火锅 双椒火锅 排骨火锅 麻辣香锅(新品) 豆花火锅 鸡杂火锅 梭边鱼火锅 仔鲢鱼火锅 毛肚火锅 等等

干锅类菜品：

香辣爬爬虾 仔姜鸭 干锅鸡 干锅兔 香辣蟹 泡椒蟹 啤酒鸭 重庆 烧鸡公 香辣鸭唇 香辣鹅唇 香辣鹅掌 香辣鹅翅 香辣兔头 香辣蹄花 香辣排骨 干锅肥肠 等等

本人对工作认真负责，对技术精益求精，信奉你进账我发展。信息真实，欢迎前来考察和品尝。长期承接大中型火锅酒楼主厨工作或承包厨房，新店开业策划，厨房行政管理，菜品成本核算和控制，新菜品开发，火锅技术支持，地区不限，省内外均可，也可餐饮技术人才输出!如果我去店方往返费用由店长，无诚意无实力者勿扰。勿扰。如我去后还不营业吃住得店长管。

小编点评

欢迎各地有意之店长与我联系。共同合作，共创辉煌!