一个学生店长的火锅创业经

导读：“很多人一提到创业就想到的是比尔盖茨、李嘉诚这样的人物，大家都把创业想得过于艰难，其实每个人都有自己的梦想为何不为了自己的梦想拼搏一次呢？”这是现在已经当上店长的大学生马毓梁的一句话。

三大学生自主创业，开出骨之源火锅店我们来看看他们开店历史和创业心得或许对我们大家都能有所启发和帮助！

先，介绍一下骨之源火锅店创业团队的三名大学生。马毓梁，毕业于东北财经大学管理专职，吴南璐，毕业于华南理工大学食品专职，富云鹏，毕业于北京理工大学珠海分校国内外贸易专职。

富云鹏感言：“工作难找，专职对口的更难！”

当初，富云鹏放弃都的繁华来到大连创业，就是因为喜欢这个城市！“可是看着招聘会里人山人海，心仪的职位更是凤毛菱角。”

“与其打工做不喜欢的事情，何不自己做店长？为自己搭建个平台来实现梦想！”就这样，来连数月的富云鹏不再参加招聘会，而是开始谋划着自己的创业梦。在朋友的介绍下，富云鹏认识了和他有着同样梦想的马毓梁。富云鹏认为这个创业伙伴非常合适，因为马毓梁不仅聪明，人也实在，而且毕业于东北财经大学管理专职，他对大连的地理和市场情况很熟悉，是合作的人选。

马毓梁表示，独自创业形单力薄，合伙是理想的形式。于是，两个怀揣创业梦想的年轻人开始了他们的创业之路。

在创业项目的选择上，两人出奇的默契，同时看好了餐饮项目。“我们都觉得餐饮行业门槛低，不需要太多技术，比较熟悉。”马毓梁介绍。在接下来的几个月里，富云鹏和马毓梁考察了大连各地区的饭店和市场。“想过做羊汤、加盟开连锁店，不过经再三考虑，还是决定创一个自己的品牌开火锅店。”

在决定开火锅店后新的问题又出来了，城市里大大小小的火锅店不下百家，如果没有特色，火锅店很容易就被淹没在这些火锅店之中。焦急的马毓梁向高中同学，也是他的朋友吴南璐倾诉了创业难处，并希望他能回来帮助自己。

听了马毓梁的创业思路，吴南璐决定辞掉工作，回到大连和朋友共同创业。“虽说手上的工作能养活自己，但想给自己一个机会，通过创业来实现自己的梦想。”俗话说，三个臭皮匠，顶个诸葛亮。就这样富云鹏、马毓梁、吴南璐仨人凑到了一起。

经过几天的深思熟虑和市场调研三个人终于达成一致，在创意上下功夫，马毓梁坦言：“我们的顾客群体是学生，先价格要实惠。我们不想砸人，通过努力得到别人的认可。”谈到以后的梦想，三个人不约而同的表示，要把饭店做成各省市连锁。