火锅品牌打造重庆美味

导读：

火锅品牌 。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于1995年，是业内公认的火锅品牌。1998年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。

纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉，能有效的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期旺爆经营奠定了坚实的基础。96 年开业的大渡口店、98年开业的杨家坪店、广西桂林店、浙江**店，至今还保持着拿号就餐或通宵营业的旺爆场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。

重庆崽儿火锅-很具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的注解。随着中国年轻直辖市的迅速崛起，“重庆崽儿”的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经近十年的发展，将重庆人的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香圆满结合，构筑起燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。

“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“ 重庆崽儿 ”的个性体现得淋漓尽致。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。

重庆崽儿火锅直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理 。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时定位调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建，总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专职部门进行动态管理，支持单店稳定运营。

小编点评：重庆崽儿火锅从1993年开始经营，1998年与此小天鹅一同获得“重庆届名优火锅”称号，历史悠久，“重庆崽儿”品牌文化厚重，体现了浓郁的重庆地方人文文化，使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。