2011年羊肉过个销量年
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2011年的冬天比往年冷许多,人们开始寻求各种“食补”方法抵御寒冷。近日羊肉、牛肉等暖身滋补肉类开始大卖,涮火锅所需的各种冷冻食品和菌类也很受欢迎。
温补羊肉销量翻了一番
在某菜场牛羊肉柜台,早上摆出来的几块羊腿肉和羊排骨已经卖光了,摊主忙着从冰柜里取出冷鲜羊肉切开。羊腿二十一元一斤,羊排骨十九元一斤。摊主说:“入冬以来一直是这个价,下雪后也没怎么涨,但是生意好了很多,销量至少翻了一番。”他介绍,2010年11月就开始卖羊肉,但是因为持续高温,生意一直不好。因为羊肉温补,很多人在温度较高时担心吃了会上旺。“从上个月开始,一下雪买的人就多了起来。估计一直到过年都是销售的高峰。”
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冬天吃羊肉非常合适,因为羊肉性温,能给人体带来热量,抵御寒冷。由于近日的降雪天气,市场上牛羊肉销量都有明显上升。
(责任编辑:叶子)
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