重庆醉鱼头火锅对抗宏茂火锅

导读：

醉鱼头火锅是以现场宰杀的鲜活鱼头为主材，选用数十种尊贵药材作料理，采用纯植物油调制并实行一次性锅底，以的配方、鲜香醇厚的口感迎合南北西东的百变口味，没有地域差别，不受季节限制，不受疫情影响，是营养与健康并存、老少皆宜的新派鱼头火锅，完全与禽流感、注水肉、地沟油缘。

“醉鱼头”香馋火锅鱼头底料在2003年10月的中国美食节上就已获得“中国**美食调味料”的殊荣。该红汤锅底是依照有历史沉淀，配以56味尊贵药材精制而成。观之汤色红亮，闻之香味远溢，食之醇和厚道。具有食不上旺、养生益智、**、*养颜的饮食调理效果。

重庆宏茂火锅是一家专门从事火锅味型挖掘研发、火锅底料生产经营、各省市连锁加盟以及相关产业技术使用推广、力求铸就百年老店的大型火锅企业，其属下有宏茂美食汇、河边渔乡火锅、太阳岛火锅城、研发生产基地企业。

“宏志似旺，茂业如锅”。通过社会各界支持和企业员工努力，宏茂火锅新星冉冉升起，已分别获得“*名火锅”、“各省市绿色餐饮企业”、“重庆十大创新特色火锅”、 “届中国重庆火锅调料师大赛金奖”、“消费者信得过企业”、“健康放心火锅企业”、“市民喜爱的火锅企业”等殊荣，并被国资委指定为“重庆火锅调味师资质技能专考点”，根据各加盟店的面积为其提供设备采购清单，由各加盟店自行采购设备。加盟店所用餐具带有公司标识，由总公司统一配送。

醉鱼头火锅延续了色、香、味、养、形的美食精髓，其的自行研制的配方配方、“闻香下马”的诱人香味难以被同行模仿！在传统火锅日渐衰退，鱼头火锅还未被深度挖掘的当前形势下，鱼头火锅市场潜藏着的巨大商机更是有目共睹有待开发。

鱼头都是达官显贵、文人墨客、平民百姓喜爱的“名菜”！关于“鱼头”的典故及传说更是传为佳话！大家看中的是鱼头的营养，鱼头的品位，鱼头的文化，鱼头的气势，它有着源远流长、广为人知的产品优势。

重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司是一家以餐饮为，集火锅技术研发，食品物流配送，企业管理咨询培训，餐饮连锁加盟为一体的多元化发展企业。

小编点评：“醉鱼头”香馋火锅鱼头底料在中国美食节上就已获得“中国**美食调味料”的殊荣。该红汤锅底是依照有历史沉淀，配以56味尊贵药材精制而成。