火锅迷对重庆**情有独钟

导读

辣乎乎，血沸中肠;麻酥酥，筋骨舒张;轻飘飘，如履仙乡，乐呵呵，似纳风凉。”好一幅美食景观：氛围、视觉、口味、情趣、神态，融于一锅，真个是“兴到酣处，忧乐皆忘”，难怪众多“火锅迷”对重庆**情有独钟。有文人作赋《天下大火锅》赞曰：“重庆火锅，源远流长。店连万家，名播八荒。众里独树一帜，当在今日**。天下大火锅，饮誉中外美名扬。其势恢宏，其貌堂皇。融亲情于一体，聚闲暇于一觞。把酒临虚，听狂涛拍崖，风吼雷鸣，洪流滚滚下潇湘;投箸下锅，看红浪翻卷，云蒸霞蔚，鱼龙跃跃过大江

1999年9月成立的重庆**饮食文化有限公司，在重庆火锅行业犹如腾飞的黑马，在“创中国火锅”的大路上一日千里。重庆**走“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”之路，以德经商，以德兴庄，博采重庆火锅众家之长;创新再创新，研制出适合不同口味的、具有特色的**火锅系列汤料。

鲜香营养、开胃健体的“**汤”，麻辣过瘾、鲜香味重的“过把瘾”，麻辣厚重、牛油香浓的“老火锅”，淳和回甜、麻辣适度的“荔枝味”，加上晶莹红亮、药香芬芳、有滋补保健功能的**酒，短短3年，重庆**在品牌众多、名店林立的重庆火锅行业异军突起，一枝独秀，成为重庆火锅的领头名店之一。

小编点评

**毛肚采用高分子生物复合酶嫩化技术发制，色泽天然，肉感强，脆嫩化渣，且不含工业、甲醛、硼酸等对人体健康有害的物质。重庆市科委组织导师鉴定认为：该火锅毛肚的产品企业标准填补了国内空白，其加工技术达到了国内出众水平。